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展示柜的正確使用和維護(hù)
2013-10-17
展示柜的清潔關(guān)系著食品的安全問題，所以要求大家在使用時(shí)要特別注意保持清潔，特別是像超市這樣的大型展示柜，一個(gè)柜污染了會危害到很多人的健康，正確的使用展示柜，保持身體健康。[詳情]
冷藏展示柜延長食物貯藏壽命的三種方法
2013-10-12
Foodjx導(dǎo)讀：冷藏展示柜的要求是將待貯食品快速降至規(guī)定溫度。維護(hù)被運(yùn)輸食品的品質(zhì)和延長貯藏壽命的重要措施。預(yù)冷通常在冷庫和預(yù)冷間進(jìn)行。常用的預(yù)冷方法有自然空氣冷卻、通風(fēng)冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。經(jīng)預(yù)冷處理后的食品[詳情]
如何解決蛋糕保鮮展示柜故障問題
2013-10-11
蛋糕保鮮柜、蛋糕展示柜現(xiàn)在在各大大小小的面包店、蛋糕店、蛋撻店、超市等地方都是隨處可見的。蛋糕冷藏柜在長時(shí)間使用過后，也會經(jīng)常出現(xiàn)一些大大小小的毛病和故障問題。當(dāng)?shù)案庹故竟裨诔霈F(xiàn)這些故障問題后，我們又該如何解決[詳情]
展示柜壓縮機(jī)的操作注意事項(xiàng)
2013-09-16
制冷壓縮機(jī)是一種耗能機(jī)械，如前所述，驅(qū)動機(jī)驅(qū)動壓縮機(jī)的能量頭為軸耗能量頭除了用于壓縮氣體消耗的能量之外.還要克服各種損失，它們主要是聯(lián)軸器、軸承等的機(jī)械損失能量頭.漏氣損失能量頭.、輪阻損失能量頭，和流動損失能量[詳情]
蛋糕柜不制冷時(shí)如何判斷是否加氟
2013-08-29
Foodjx導(dǎo)讀：夏季是蛋糕柜使用的高峰期，有些人覺得蛋糕柜制冷效果不是很理想了，*反應(yīng)就是考慮從添加氟，其實(shí)這樣的想法是不科學(xué)的，漯城對這一問題進(jìn)行了調(diào)查了解。[詳情]
冷藏柜出現(xiàn)漏電情況的分析
2013-08-14
一個(gè)成功的冷藏展示柜制作，需做到充分且合理地利用*空間；完成陳列商品的實(shí)用功能，外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時(shí)給人好感；附合商家CI要求。為了冷藏柜的多種展示用途，冷藏柜的整體結(jié)構(gòu)還有全部采用可拆可裝的零部件，未[詳情]
蛋糕展示柜如何選擇看六點(diǎn)
2013-07-03
Foodjx導(dǎo)讀：蛋糕展示柜，主要用在糕點(diǎn)房、蛋糕店、餅店等場所，主要作用是用來展示各式款式的蛋糕，為當(dāng)天的蛋糕貯存保鮮。任何的店家都希望自己的蛋糕能吸引更多的顧客，能夠把蛋糕的一面展現(xiàn)在顧客眼前，所以，蛋糕展示柜起[詳情]
展示柜保養(yǎng)的注意事項(xiàng)
2013-06-05
展示柜保養(yǎng)的注意事項(xiàng)[詳情]
談提高蛋糕柜制冷效果的五大要素
2013-05-28
Foodjx導(dǎo)讀：蛋糕冷藏展示柜買回家后首先要仔細(xì)看看說明書，具體詳細(xì)的了解一下這個(gè)蛋糕保鮮柜的特性和特點(diǎn)，要清楚的了解這個(gè)柜子的參數(shù)以及它的特點(diǎn)，充分的利用它的優(yōu)勢來為自己獲得Z大的利益。[詳情]
冷藏展示柜的選購方法
2013-03-25
Foodjx導(dǎo)讀：我們都知道大型超市離不開大型的冷藏展示柜，而這么大型的展示柜我們要怎么樣才能知道它適不適合我們用、要如何才能知道它好不好呢？[詳情]
保鮮柜直冷式和風(fēng)冷式的區(qū)別
2013-03-20
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烘焙餅店開店流程
2013-03-19
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蛋糕店開店經(jīng)營策略
2013-03-19
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蛋糕展示柜、保鮮柜的日常清理與維護(hù)
2013-03-18
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展示冷柜的五個(gè)省電小技巧
2013-03-16
Foodjx導(dǎo)讀：展示冷柜，是冰箱、冷藏柜的另一種稱呼。分為臥式展示冷柜和立式展示冷柜兩種，多為玻璃門，兼具保鮮和展示之用，故又稱為展示冷柜或保鮮冷柜。[詳情]
怎么樣正確認(rèn)識和使用冰淇淋展示柜
2013-03-15
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蛋糕展示柜面包柜應(yīng)如何保養(yǎng)
2013-01-18
蛋糕柜是用于展示蛋糕、西點(diǎn)的冷藏保鮮柜。按種類可以分為大理石圓弧蛋糕柜，日式蛋糕柜，豪華蛋糕展示柜，歐式蛋糕冷藏柜，不銹鋼蛋糕保鮮柜。如何對蛋糕柜保養(yǎng)呢，保養(yǎng)蛋糕保鮮柜應(yīng)注意哪些呢？[詳情]
冷藏柜兩種特異故障分析處理
2012-12-28
Foodjx導(dǎo)讀：冷藏柜兩種特異故障分析處理：冷藏柜故障1、某餐館使用的冷藏柜白天制冷時(shí)出現(xiàn)頻繁“跳機(jī)”現(xiàn)象，到了晚上制冷效果正常。2、冷藏柜制冷效果不好，請一位師傅修了一次，重新加了制冷劑，但故障依舊。打開門燈亮，壓[詳情]
成豐實(shí)業(yè)教你保鮮柜在日常使用的過程中省電措施
2012-12-28
Foodjx導(dǎo)讀：目前市面上的保鮮柜種類很多，常見的有水果保鮮柜、蔬菜保鮮柜、熟食保鮮柜等等，雖然不同保鮮柜的尺寸不一樣，耗電量也不一樣，但是如何省電的技巧都是一樣的。注意日常使用過程中的省電技巧能為我們節(jié)約一筆財(cái)富[詳情]