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大連開展食用植物油突出問題排查整治行動

2025-12-09 14:03:25 來源：大連市場監(jiān)管微信號 閱讀量：13227

　　為進一步規(guī)范食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實保障市民飲食安全和合法權(quán)益，自2025年4月起，大連市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)集中開展食用植物油突出問題排查整治行動，聚焦生產(chǎn)、流通、餐飲全鏈條關(guān)鍵環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)發(fā)力、有序推進，讓市民食用油消費更放心。
 
　　堅持問題導(dǎo)向，緊扣群眾關(guān)切
 
　　此次整治行動堅持問題導(dǎo)向，緊扣群眾關(guān)切，重點圍繞四大類突出問題開展精準(zhǔn)排查。
 
　　針對摻雜摻假、以次充好問題，重點核查低價食用植物油冒充高價產(chǎn)品、過期植物油精煉后重新銷售等情況。
 
　　針對超范圍使用食品添加劑問題，嚴(yán)格檢查生產(chǎn)加工過程中是否違規(guī)添加香精香料、色素等物質(zhì)。
 
　　針對虛假標(biāo)注問題，重點排查食用植物調(diào)和油未按規(guī)定標(biāo)注成分比例、轉(zhuǎn)基因植物油未顯著標(biāo)示、生產(chǎn)工藝虛假標(biāo)注等行為。
 
　　針對交付裝卸運輸不規(guī)范問題，著力規(guī)范散裝食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營者的運輸管理責(zé)任落實情況。
 
　　在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，組織對全市食用植物油生產(chǎn)單位開展全面檢查，重點核查原料采購索證索票、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗流程及產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
 
　　食品流通環(huán)節(jié)以超市、糧油店、農(nóng)村大集及網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺為重點，建立散裝油銷售監(jiān)管臺賬，通過穿透核查產(chǎn)品生產(chǎn)銷售記錄，排查價格異常產(chǎn)品溯源信息，防范違法違規(guī)行為。
 
　　在餐飲環(huán)節(jié)強化源頭管控，督促餐飲服務(wù)提供者嚴(yán)格落實進貨查驗和索證索票制度，規(guī)范食用植物油貯存管理和餐廚廢棄物處置臺賬，從源頭杜絕不合格油品流入餐桌。
 
　　從嚴(yán)監(jiān)管、規(guī)范引導(dǎo)
 
　　為確保排查整治無死角、全覆蓋，創(chuàng)新采用“三維聯(lián)動”檢查模式，構(gòu)建全方位監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。開展生產(chǎn)經(jīng)營貫通檢查，實現(xiàn)從原料采購到產(chǎn)品銷售的全鏈條跟蹤監(jiān)管；推進線上線下并聯(lián)核查，既強化網(wǎng)絡(luò)平臺商家資質(zhì)審核和商品信息監(jiān)管，也緊盯農(nóng)村地區(qū)經(jīng)營主體，深挖隱蔽違法線索；加強跨區(qū)域聯(lián)動檢查，針對散裝食用植物油交易特點，協(xié)同發(fā)貨方、收貨方所在地監(jiān)管力量，規(guī)范交付裝卸運輸環(huán)節(jié)管理。同時，加大專項抽檢監(jiān)測力度，以脂肪酸組成、黃曲霉毒素B1等為重點指標(biāo)，實現(xiàn)生產(chǎn)、銷售、餐飲環(huán)節(jié)抽檢全覆蓋，累計排查各類違法線索23條。
 
　　整治行動堅持“從嚴(yán)監(jiān)管、規(guī)范引導(dǎo)”原則，對排查發(fā)現(xiàn)的問題分類處置、閉環(huán)管理。
 
　　截至目前，共檢查食用植物油生產(chǎn)者94家、銷售者1122家，對22家存在不規(guī)范問題的生產(chǎn)經(jīng)營主體下達責(zé)令整改通知書并督促完成整改。針對查實的違法違規(guī)行為依法立案查處1家企業(yè)，有效規(guī)范了市場秩序。
 
　　從整治結(jié)果來看，全市未發(fā)現(xiàn)摻雜摻假、超范圍使用食品添加劑等嚴(yán)重違法行為，食用植物油市場整體秩序規(guī)范、質(zhì)量安全可控。
 
　　下一步，大連市市場監(jiān)管局將持續(xù)鞏固整治成果，健全長效監(jiān)管機制。一方面依托國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)，強化信用監(jiān)管和信息公示；另一方面暢通投訴舉報渠道，鼓勵市民通過12345政務(wù)服務(wù)便民熱線反饋違法違規(guī)線索，形成社會共治合力。同時，加大科普宣傳力度，提升消費者辨別能力和生產(chǎn)經(jīng)營者誠信守法意識。通過“監(jiān)管+服務(wù)+共治”模式，持續(xù)筑牢食品安全防線，切實守護市民“舌尖上的安全”，推動全市食用植物油產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展。

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