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夏天越來(lái)越近了，大家對(duì)蛋糕柜之類(lèi)的制冷設(shè)備使用越來(lái)越頻繁了，那么，所有人的用電量巨幅增高，這就容易讓變壓器*，也就可能導(dǎo)致停電問(wèn)題了。停電就容易導(dǎo)致蛋糕柜的電動(dòng)機(jī)損壞了，因?yàn)樵谄蟮姆盒枰脡嚎s機(jī)壓縮成高[詳情]
霜是熱的不良導(dǎo)體，覆蓋在蒸發(fā)器表面，成為蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的隔熱層，影響蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的熱交換，使箱內(nèi)溫度降不下來(lái)，降低便利店冷柜的制冷性能，增加耗電量，甚至使壓縮機(jī)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行而發(fā)熱、燒壞。另外，霜中存[詳情]
Foodjx導(dǎo)讀：冷藏展示柜的排氣溫度過(guò)高，會(huì)使壓縮機(jī)的潤(rùn)滑情況惡化，增加摩擦力，能耗增加；同時(shí)，排氣溫度過(guò)高還會(huì)使制冷劑氣體與汽缸壁的熱交換增強(qiáng)，導(dǎo)致壓縮機(jī)效率下降。[詳情]
Foodjx導(dǎo)讀：冷藏展示柜的要求是將待貯食品快速降至規(guī)定溫度。維護(hù)被運(yùn)輸食品的品質(zhì)和延長(zhǎng)貯藏壽命的重要措施。預(yù)冷通常在冷庫(kù)和預(yù)冷間進(jìn)行。常用的預(yù)冷方法有自然空氣冷卻、通風(fēng)冷卻、真空冷卻及冷水冷卻。經(jīng)預(yù)冷處理后的食品[詳情]
冷藏食品的保質(zhì)期是非常的短的，所以我們需要用到冷藏展示柜來(lái)對(duì)食物進(jìn)行保鮮，任何機(jī)器使用一段時(shí)間后都是需要保養(yǎng)的，下面來(lái)看看冷藏展示柜都有哪些保養(yǎng)的方法吧？[詳情]
有的人認(rèn)為冷柜內(nèi)部結(jié)霜越多，冷藏柜的制冷效果就好，其實(shí)這種觀點(diǎn)是不正確的。冷藏柜內(nèi)部結(jié)霜的多少與箱內(nèi)的濕度的大小有關(guān)，如箱內(nèi)放入水份大的食品或開(kāi)門(mén)次數(shù)過(guò)多等都能造成冷柜內(nèi)膽壁上結(jié)霜過(guò)多，冷柜內(nèi)壁上結(jié)霜并不是越多[詳情]
保溫展示柜采用電加熱原理，針對(duì)不同食品的需要采用不用的加熱方式。電熱食品保暖展示柜選用電熱管，效率高，使用壽命長(zhǎng)。柜體四周均為透明厚玻璃，其中正面為圓弧形玻璃，保溫和節(jié)能，并具有良好的展示效果。[詳情]
超市風(fēng)幕柜具有制冷保鮮的作用，平時(shí)把食物放到風(fēng)幕柜里，就會(huì)得到保鮮和保潔凈的作用。大家都知道超市超市風(fēng)幕柜使用的時(shí)候比較長(zhǎng)，所以損壞的幾率也比較大。因此，為了確保其正常的工作，在日常生活中一定要做好保養(yǎng)，那么具[詳情]
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