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電烘箱工作方式及維護(hù)保養(yǎng)注意事項(xiàng)[詳情]
導(dǎo)讀：烘焙食品設(shè)備維修保養(yǎng)的三點(diǎn)建議，*，烘焙食品行業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品，具有季節(jié)性、時(shí)令性的特點(diǎn)。比方說(shuō)，為春節(jié)生產(chǎn)糕點(diǎn)，為端午節(jié)生產(chǎn)粽子，為中秋節(jié)生產(chǎn)月餅。每當(dāng)生產(chǎn)旺季過(guò)后，烘焙食品生產(chǎn)廠家就應(yīng)對(duì)加工設(shè)備及時(shí)進(jìn)行[詳情]
電烘箱是實(shí)驗(yàn)室測(cè)定物質(zhì)含水率的儀器。它是利用電阻絲加熱空氣，電子管自動(dòng)控制溫度，從而去除物質(zhì)的水分。[詳情]
箱體的溫度控制采用了GCD一23A型智能電腦溫控和PLC自控系統(tǒng)，溫度信號(hào)的采集用鉑電阻，經(jīng)溫度控制器的放大與設(shè)定值進(jìn)行比較得到PID控制信號(hào)，同時(shí)PLC程控器輸出控制信號(hào)控制固態(tài)繼電器SSR導(dǎo)通，固態(tài)繼電器再控制加熱器加熱，使[詳情]
烘箱外殼一般采用薄鋼板制作，表面烤漆，工作室采用的結(jié)構(gòu)鋼板制作。外殼與工作室之間填充硅酸鋁纖維。加熱器安裝底部，也可安置頂部或兩側(cè)。溫度控制儀表采用數(shù)顯智能表，PID調(diào)節(jié)：配置999.99小時(shí)時(shí)間控制器并與報(bào)警裝置相連[詳情]
導(dǎo)讀：烘焙產(chǎn)品加工的目的是保持食品原有的品質(zhì)特性，改善和提高食品的品質(zhì)特性，改變食品的物理、化學(xué)特性和生物特性，滿足人們的不同需求，提高食品的利用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，通過(guò)烘焙產(chǎn)品加工生產(chǎn)傳統(tǒng)產(chǎn)品、開發(fā)新產(chǎn)品和實(shí)現(xiàn)增[詳情]
導(dǎo)讀：電烘箱是實(shí)驗(yàn)室測(cè)定物質(zhì)含水率的儀器。它是利用電阻絲加熱空氣，電子管自動(dòng)控制溫度，從而去除物質(zhì)的水分。電烘箱具有操作簡(jiǎn)便、動(dòng)作靈敏、控溫準(zhǔn)確、安全可靠、工效高等特點(diǎn)，因此被廣泛應(yīng)用到工業(yè)、農(nóng)技、科研、醫(yī)療等[詳情]
導(dǎo)讀：烘焙食品機(jī)械設(shè)備，無(wú)論是使用還是閑置，在其形態(tài)上都會(huì)產(chǎn)生變化而逐漸損壞，機(jī)械設(shè)備物質(zhì)形態(tài)的這種逐步造成的磨耗，稱為有形磨損，有形磨損根據(jù)產(chǎn)生的原因可分為使用磨損和自然磨損。根據(jù)磨損規(guī)律，科學(xué)的制訂出切實(shí)可[詳情]
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