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微波干燥的特點
1.2.1 干燥速度快、干燥時間短由于微波能夠深入到物料內部而不是靠物體本身的熱傳導進行加熱,所以加熱時間非常短,干燥時間可縮短5 0 % 或更多。
1.2.2 產品質量高
微波加熱溫度均勻,表里一致,干燥產品可以做到水分分布均勻。由于微波對水有選擇加熱的特點,可以在較低溫度下進行干燥,而不致使產品中的干物質過熱而損壞。微波加熱還可以產生一些有利的物理或化學作用。
1.2.3 反應靈敏、易控制
通過調整微波輸出功率,物料的加熱情況可以瞬間改變,便于連續(xù)生產和實現自動化控制,提高勞動生產率,改善勞動條件。
1.2.4 熱能利用率高,節(jié)省能源、環(huán)保、設備占地少
微波加熱設備本身不耗熱,熱能絕大部分(>8 0 % )都作用在物料上,熱效率高,所以節(jié)約能源,一般可節(jié)電3 0 % ~5 0 % ;對環(huán)境溫度幾乎沒有影響,微波干燥設備可以做得較小。
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