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2005年，外國(guó)一家啤酒專業(yè)刊物上刊載了一張“中國(guó)啤酒版圖”。偌大版圖中，代表著中國(guó)純正本土企業(yè)存在的紅色區(qū)域只有一片，燕京啤酒。

嚴(yán)格來說，這份圖表并非*準(zhǔn)確，中國(guó)規(guī)模啤酒企業(yè)中還有河南金星沒有外資成分——盡管金星這兩年與美國(guó)AB、日本麒麟等外資頻繁接觸，準(zhǔn)備“出嫁”的消息時(shí)常傳出。不過屈指算來，中國(guó)純正本土規(guī)模企業(yè)確實(shí)很少了，我們的啤酒中已經(jīng)洋溢著濃烈的“洋味”。

中國(guó)啤酒難道真的要被外資一飲而盡？

資本：外資第二次殺入的利器

“外資進(jìn)入中國(guó)的*次浪潮開始于上世紀(jì)90年代初?！贝筮B輕工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院教授邵國(guó)壯對(duì)本報(bào)記者說。短短幾年內(nèi)，英國(guó)巴斯集團(tuán)、中策集團(tuán)、澳大利亞富士達(dá)、SAB、生力、達(dá)能、嘉士伯等外資啤酒企業(yè)相繼進(jìn)入中國(guó)。

依靠“強(qiáng)勢(shì)品牌”撼動(dòng)中國(guó)市場(chǎng)是這輪外資進(jìn)攻的zui大特點(diǎn)，燕京啤酒董事長(zhǎng)李福成對(duì)《*財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》說。不過，“這輪外資的進(jìn)攻普遍水土不服，”邵國(guó)壯對(duì)《*財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》說，“這些跨國(guó)*所在的市場(chǎng)相對(duì)比較規(guī)范，而中國(guó)市場(chǎng)要復(fù)雜得多，他們的管理模式和銷售模式等都不適合中國(guó)國(guó)情?！?

“SAB旗下米勒和我們足足干了5年，5年間換了5任總，zui后離開了?！毖嗑┢【贫麻L(zhǎng)李福成說。

*輪失敗之后，在上世紀(jì)中后期外資又選擇了資本滲透的戰(zhàn)略，掀起第二次進(jìn)入中國(guó)的浪潮?！爸袊?guó)本土企業(yè)雖然頑強(qiáng)，但普遍缺乏資本，而國(guó)外企業(yè)則資本雄厚”，邵國(guó)壯對(duì)本報(bào)記者說，所以“在這輪進(jìn)攻中，外資紛紛參股或者控股中國(guó)啤酒企業(yè)”。

美國(guó)AB參股青島啤酒后，2004年又以天價(jià)收購(gòu)了哈爾濱啤酒；1997年收購(gòu)南京和金陵啤酒后，英博收購(gòu)了珠江啤酒24％股權(quán)、浙江KK、馬來西亞金獅集團(tuán)在中國(guó)的啤酒業(yè)務(wù)、浙江石梁，并在2006年初以*的高價(jià)收購(gòu)了福建雪津；SAB擁有風(fēng)頭日盛的華潤(rùn)雪花49％股份；英國(guó)啤酒*紐卡斯?fàn)枔碛兄貞c啤酒19％股份；上海啤酒市場(chǎng)的老大三得利則是日本血統(tǒng)，荷蘭喜力參股了深圳金威和江蘇大富豪；丹麥啤酒*嘉士伯則一路向西，參股蘭州黃河和新疆烏蘇啤酒。

這種策略顯然已經(jīng)奏效，在中國(guó)啤酒行業(yè)中，“外資”已經(jīng)成為一個(gè)主流詞語。

除中國(guó)企業(yè)對(duì)資本的渴求外，當(dāng)?shù)卣膽B(tài)度也是外資能夠長(zhǎng)驅(qū)直入的重要原因?！肮【褪且粋€(gè)例子”，邵國(guó)壯對(duì)此一直耿耿于懷，“持有國(guó)有股的當(dāng)?shù)卣畬?duì)外資控股哈啤非常歡迎”，“而且這并非個(gè)例?！?

“如果外資參股可能是我們?cè)诶猛赓Y，而如果變成控股，就成為外資利用我們。”一位啤酒老總曾對(duì)本報(bào)記者說。國(guó)內(nèi)部分企業(yè)對(duì)外資*控股自己越來越警惕。據(jù)知情人士透露，荷蘭喜力2005年參股江蘇大富豪啤酒時(shí)，大富豪則一直堅(jiān)持喜力不能控股；重慶啤酒與紐卡斯?fàn)柡献髦蹙驮s定，外方持股不得超過25％。

但還有更多企業(yè)則沒有注意到這個(gè)問題。

“過去我們用一兩億美元建立兩個(gè)廠，現(xiàn)在我們通?；ㄟ@么多錢控股兩個(gè)企業(yè)60%，我們就獲得了兩個(gè)企業(yè)”，一位國(guó)外啤酒設(shè)備制造商對(duì)本報(bào)記者如是說。

外資能走多遠(yuǎn)？

中國(guó)市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)對(duì)外資形成了越來越強(qiáng)烈的吸引力，從水漲船高的企業(yè)收購(gòu)價(jià)格上就能看出這一端倪。

“我們一直在觀察和研究啤酒業(yè)新的機(jī)會(huì)，如果這種機(jī)會(huì)有助于幫助我們成為*或第二，我們就會(huì)考慮通過并購(gòu)或者是戰(zhàn)略合作的方式來抓住機(jī)會(huì)。”英博中國(guó)區(qū)總裁丁凱對(duì)本報(bào)記者說。AB大中國(guó)區(qū)董事總程業(yè)仁也對(duì)本報(bào)記者說：“我們希望能夠參與整個(gè)啤酒行業(yè)的整合，中國(guó)的啤酒市場(chǎng)離整合還差得遠(yuǎn)，zui大的啤酒公司也不過占10%?！?

“不過，外資是否能夠*占領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)還不是一件確定的事?！鄙蹏?guó)壯對(duì)本報(bào)記者說。正如中國(guó)企業(yè)化還有很長(zhǎng)路要走一樣，這些外資企業(yè)本土化也還有很長(zhǎng)路要走。盡管適應(yīng)中國(guó)市場(chǎng)并不是外資經(jīng)過學(xué)習(xí)做不到的，但學(xué)習(xí)過程還得有一段時(shí)間，一位啤酒企業(yè)老總曾經(jīng)對(duì)本報(bào)記者說。

“中國(guó)市場(chǎng)環(huán)境太復(fù)雜了，大小企業(yè)并存，區(qū)域特征明顯?！鄙蹏?guó)壯對(duì)本報(bào)記者說。

中國(guó)有400多家啤酒企業(yè)，盡管規(guī)模企業(yè)幾乎外資都已進(jìn)入，但還有數(shù)量眾多的中小企業(yè)，這些技術(shù)、設(shè)備和規(guī)模都不強(qiáng)大的企業(yè)，在國(guó)外市場(chǎng)根本沒有生存的可能，可由于中國(guó)的地方保護(hù)主義，比如稅收的減免，這些小企業(yè)仍在各地“活”得不錯(cuò)。“對(duì)這些小企業(yè)的整合是外資，也是整個(gè)中國(guó)啤酒企業(yè)面臨的難題之一?！?

同時(shí)，“我們可以明顯看出，盡管外資在資本層面已經(jīng)廣泛滲入中國(guó)啤酒企業(yè)，但大多數(shù)外資企業(yè)的管理模式、銷售模式還沒有*融入到中國(guó)企業(yè)?！鄙蹏?guó)壯表示。