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牛奶禁鮮令備受爭議暫緩施行 食

來源:   2006年06月07日 17:18   1102
據(jù)天津日報消息:昨天獲悉,備受爭議的牛奶“禁鮮令”又發(fā)生重大改變———5月31日國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會發(fā)布通知,原定于今年6月1日執(zhí)行的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》暫緩到今年11月1日執(zhí)行,這意味著“禁鮮令”也得以暫緩施行。

  通知稱,鑒于仍有部分企業(yè)標(biāo)簽庫存量較大,為減少企業(yè)損失,凡符合GB7718-1994《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)包裝食品標(biāo)簽,可延期使用至2006年11月1日。據(jù)了解,這已是從去年10月1日“禁鮮令”應(yīng)該實施以來的第二次延期了?! ?br>
  據(jù)了解,從2004年至今,有關(guān)“禁鮮令”爭論就一直不斷。2004年底國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會頒布有關(guān)規(guī)定:加工食品不得標(biāo)稱“鮮”,乳制品也在其列。這意味著市面上以原奶為原料、采用巴氏殺菌法、低溫存放的“鮮奶”,都不得在名稱中標(biāo)上“鮮”字,多年來消費(fèi)者心目中的“鮮牛奶”將消失?! ?br>
  2005年國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)出通知稱,鑒于部分食品生產(chǎn)企業(yè)的庫存舊包裝未*消化用完,為減少浪費(fèi),原定于2005年10月1日執(zhí)行的“禁鮮令”,在地方質(zhì)檢部門的檢查中可適當(dāng)放寬,但不得超過2006年6月1日。就在“禁鮮令”即將生效的zui后時刻,國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會日前的一紙通知又將“禁鮮令”推遲到今年11月1日實施。業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為,“禁鮮令”一再推遲的背后,體現(xiàn)了多方力量的博弈和奶制品企業(yè)的利益之爭。與企業(yè)激烈的競爭不同,消費(fèi)者對“鮮”字的關(guān)注度并不高,更關(guān)注的是牛奶的質(zhì)量是否更安全可靠
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