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真空干燥機在“吃”的方面的作用是什么？

來源：常州華豐干燥設(shè)備有限公司 2025年12月11日 15:31 166

　　真空干燥機在“吃”的方面：鎖住營養(yǎng)與風(fēng)味

　　這是與我們生活聯(lián)系最緊密的領(lǐng)域。

　　高端零食與即食食品：

　　凍干水果/蔬菜：如凍干草莓、芒果、蘑菇等。真空冷凍干燥能最大程度保留果蔬的色、香、味、形和維生素等熱敏性營養(yǎng)成分，口感酥脆。

　　速溶飲品：速溶咖啡是真空干燥(通常是噴霧干燥)的經(jīng)典產(chǎn)品。一些高端速溶湯料、嬰兒果蔬粉也采用此技術(shù)。

　　即食粥/米飯：用于制作戶外旅行用的脫水米飯、粥品，復(fù)水性好。

　　保健與滋補品：

　　名貴中藥材：如人參、蟲草、鹿茸、靈芝切片等。真空低溫干燥可以有效保留藥材中的活性成分，防止高溫破壞。

　　益生菌與酵素：在生產(chǎn)益生菌粉劑、酵素粉時，真空低溫環(huán)境能保證微生物的活性與酶的穩(wěn)定性。

　　食材加工與保存：

　　蔬菜脫水：用于制作調(diào)味料包里的脫水蔥花、胡蘿卜粒等。

　　寵物食品/零食：生產(chǎn)高品質(zhì)的凍干寵物主糧、肉類零食，營養(yǎng)留存度高，深受寵物主喜愛。

關(guān)鍵詞：干燥機

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