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真空乳化機(jī)是一種常用于乳液分散的設(shè)備，它能在真空條件下將物料均勻地高剪切乳化，使乳液具有良好的穩(wěn)定性和細(xì)膩度。

以下是關(guān)于它的詳細(xì)介紹：

工作原理

真空乳化機(jī)借助精密的加工技術(shù)，使轉(zhuǎn)子和定子之間高度配合。強(qiáng)大的電機(jī)帶動轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)，在轉(zhuǎn)子和定子之間形成真空，物料從轉(zhuǎn)子和定子的頂部和底部吸入。轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的線速度，使物料受到強(qiáng)烈沖擊、破碎、離心擠壓、液層摩擦以及轉(zhuǎn)子與定子間隙之間的強(qiáng)烈剪切作用，從而實現(xiàn)解聚、分散、均質(zhì)、精煉和剪切，形成穩(wěn)定的乳液。

結(jié)構(gòu)組成

乳化攪拌釜：是物料乳化攪拌的主要場所，一般采用玻璃或者不銹鋼材質(zhì)，可進(jìn)行加熱或冷卻。

真空系統(tǒng)：由真空泵等組成，可抽除主釜內(nèi)的空氣，使物料在真空狀態(tài)下進(jìn)行乳化，避免氣泡產(chǎn)生。

攪拌系統(tǒng)：通常采用四片式推進(jìn)式槳葉或者螺帶式刮壁攪拌槳等，刮壁攪拌器可防止物料粘附在鍋壁上，確保攪拌均勻。

均質(zhì)系統(tǒng)：一般由高速均質(zhì)機(jī)組成，通過高速旋轉(zhuǎn)的切割輪與固定切割套產(chǎn)生剪切力，使物料微?；?。

電氣控制系統(tǒng)：可對設(shè)備的運(yùn)行參數(shù)，如攪拌速度、均質(zhì)速度、溫度、壓力等進(jìn)行控制和監(jiān)測。

真空乳化機(jī)的特點(diǎn)

真空環(huán)境作業(yè)：物料在真空狀態(tài)下進(jìn)行乳化，能有效消除攪拌過程中產(chǎn)生的氣泡，使乳液質(zhì)地更加細(xì)膩、光澤度好，同時也避免了物料與空氣接觸而發(fā)生氧化、污染等問題。

高效乳化分散：通過高速均質(zhì)機(jī)和攪拌器的協(xié)同作用，可在短時間內(nèi)使物料達(dá)到良好的乳化分散效果，生產(chǎn)效率高。

混合均勻：刮壁攪拌器能緊貼鍋壁，有效解決鍋壁沾料問題，確保物料混合均勻，乳化效果均勻一致。

參數(shù)可控：可實時測控溫度、壓力、pH 值等參數(shù)，便于根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝要求進(jìn)行精確調(diào)整，保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。 應(yīng)用領(lǐng)域 真空乳化機(jī)廣泛應(yīng)用于制藥、化妝品、食品、化工等領(lǐng)域，可用于生產(chǎn)乳液、軟膏、膏霜、粉底液等產(chǎn)品。

關(guān)于如何選型

生產(chǎn)規(guī)模：根據(jù)生產(chǎn)需求選擇合適的容量，實驗室用的真空乳化機(jī)處理量一般為 1L-10L，而工業(yè)生產(chǎn)用的則有 200L、250L 等更大規(guī)格。

均質(zhì)效果要求：不同的產(chǎn)品對乳液的粒徑要求不同，如一些高檔化妝品乳液要求粒徑達(dá)到 200nm-2um，這就需要選擇均質(zhì)轉(zhuǎn)速高、剪切細(xì)度好的真空乳化機(jī)。

自動化程度：可根據(jù)生產(chǎn)需求選擇手動、半自動或全自動的真空乳化機(jī)，全自動的設(shè)備通常配備 PLC 控制系統(tǒng)，操作更加便捷、精確。

非標(biāo)其他要求：如果工藝工況有特殊要求，可以根據(jù)實際工況進(jìn)行非標(biāo)定制。