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多功能桃酥機在使用時可有什么要領

來源：上海合強實業(yè)有限公司糖果餅干機械廠   2022年01月23日 18:16   2549
　　多功能桃酥機操作簡單，一般人員均可操作，是面食生產(chǎn)廠、油炸食品店理想的致富產(chǎn)品，桃酥機是在酥性餅干生產(chǎn)設備結合桃酥手工設計而成的桃酥生產(chǎn)設備.該機主要用于托盤的鏈條烤爐,手推式烤爐,或熱風旋轉爐.該桃酥機克服了手工操作的缺點,具有效率高,質量穩(wěn)定,產(chǎn)品均勻,節(jié)省人工降低成本,更換模具(模具具有多樣化)可以生產(chǎn)不同規(guī)格的酥性餅干產(chǎn)品。
 
　　多功能桃酥機由模具成型系統(tǒng)和托盤鏈條輸送系統(tǒng)兩大部分組成，分別由調速電機帶動，生產(chǎn)速度可以調節(jié)。成型系統(tǒng)設置有喂料輥，模具輥和橡膠輥，將調制好的面料放入料斗，通過喂料輥及模具輥的喂料擠壓，而成形為桃酥坯料，然后經(jīng)過由膠輥拖動的帆布帶將坯料輸送到烤盤上。托盤鏈條由調速電機帶動，桃酥坯料在平盤上的間距可根據(jù)生產(chǎn)需要而定。另外，該機在結構上還設置了多處調節(jié)機構：帆布張緊調偏機構，分面刀左右及上下調節(jié)機構，帆布粘料清理刮面機構，喂料間隙調節(jié)機構等。
 
　　多功能桃酥機的使用要領：
 
　　1、使用前應先檢查桃酥機各部位是否完好無損，是否漏電，一切正常后方可合閘試運轉
 
　　2、碾壓的面團不能太硬(如冷凍面團)，一次性壓薄也不要太大，否則將影響設備工作穩(wěn)定性及使用壽命。面團厚度在10mm以上時，每次可調節(jié)壓薄5mm左右，在5~10mm時，每次遞減2mm左右，在5mm以內時，每次遞減1mm左右。
 
　　3、輸送平臺不宜承放重物；
 
　　4、桃酥機運轉磨合40小時后，請將皮帶、鏈條重新張緊到合適位置，以免傳動打滑、脫鏈
 
　　5、本機運轉80小時后，請將鏈輪、鏈條等傳動部件加油，將螺桿、螺母等緊固件重新緊固，以免損壞機件；
 
　　6、保持清潔完整，軸承、皮帶、鏈條等傳動部件不能附有面粉、塵埃等異物，以免燒壞軸承或加速機件磨損；
 
　　7、每日下班前，清潔桃酥機請用抹布擦洗干凈，但不得用水管沖洗；
 
　　8、使用多功能桃酥機期間發(fā)現(xiàn)異常聲響應立即停機，請維修人員檢修。
關鍵詞：旋轉爐
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