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使用巴氏殺菌機之前應該檢查哪些步驟?

來源:諸城市正康食品機械有限公司   2018年06月27日 11:08   2504

諸城市正康食品機械有限公司主營蔬菜清洗機,果蔬清洗機,大棗清洗機,氣泡清洗機,大姜清洗機,巴氏殺菌機,巴氏殺菌流水線,強流風干機,周轉(zhuǎn)箱清洗機,洗袋機,洗筐機,油炸機,烘干機,解凍機,風淋室等是國內(nèi)生產(chǎn)食品機械的骨干企業(yè)。巴氏殺菌機采用不銹鋼加工制造,使用巴氏殺菌機之前要先檢查一遍,那么具體有哪些步驟呢?下面小編給大家介紹一下:

1、所有能源供應充足;

2、冰水溫度滿足標準,溫度1--2,壓力3--4bar;

3、所有參數(shù)在標準范圍內(nèi);

4、涂抹實驗和ph檢測合格;

5、清洗接管拆開,同時接到回收管路上并打開蝶閥;

6、所有閥門開關(guān)和泵的控制開關(guān)位置正確;

7、源罐中有牛奶及牛奶的類型和各項理化指標合格和源罐是處于生產(chǎn)狀態(tài);

8、目標罐或設(shè)備滿足生產(chǎn)條件;

9、均質(zhì)機油液位正常(均質(zhì)機停止時油液位在高液位線以上);

10、所有自動閥門和泵,無手動打開,冰水進出口手動蝶閥關(guān)閉;

11、所有泵的冷卻水打開,而且冷卻水出口正常,有水流出。

 

巴氏殺菌機可對各類包裝或罐裝食品在殺菌槽中把水溫度控制到85°——90°之間,既能起到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動而改變。

 

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