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蘭州市城關(guān)區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊食品安全工作推進(jìn)會召開

2025-12-23 09:36:37 來源：蘭州市市場監(jiān)督管理局微信號閱讀量：5665

　　12月19日，蘭州市城關(guān)區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊工作推進(jìn)會暨食品生產(chǎn)領(lǐng)域三個專項整治工作約談會在城關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局召開。

　　會議通報了近期督查發(fā)現(xiàn)的重點問題和整改要求，肯定了多數(shù)企業(yè)在落實主體責(zé)任、加強(qiáng)質(zhì)量管控方面取得的進(jìn)步，嚴(yán)肅指出當(dāng)前存在的五項突出問題，提醒生產(chǎn)企業(yè)高度重視消防安全和生產(chǎn)安全工作，督促企業(yè)盡快完成食品安全管理人員培訓(xùn)考核等相關(guān)事宜。

　　會議要求，一是深刻認(rèn)識食品安全工作的重要性。各企業(yè)負(fù)責(zé)人牢固樹立“食品安全第一責(zé)任人”的意識，把保障食品安全作為企業(yè)生存發(fā)展的生命線，把守法經(jīng)營、規(guī)范生產(chǎn)作為不可觸碰的紅線和底線，真正把食品安全責(zé)任扛在肩上、落實在行動上。二是聚焦突出問題，堅決防范和遏制違法行為。針對檢查中暴露出一些企業(yè)在制度建設(shè)、過程管控、人員培訓(xùn)、臺賬管理等方面存在薄弱環(huán)節(jié)，各企業(yè)要對照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，對照檢查中指出的問題，逐項梳理、逐條整改、逐項落實，做到立行立改、全面整改、長期堅持。三是以“零容忍”態(tài)度，開展專項整治行動。市場監(jiān)管部門始終堅持問題導(dǎo)向，實施風(fēng)險分級分類管理，加大專項整治、監(jiān)督抽檢力度，強(qiáng)化食品添加劑管理，深入推進(jìn)肉制品專項整治，著力解決食用植物油突出問題等，推動智慧監(jiān)管，提升監(jiān)管效能。

　　會議強(qiáng)調(diào)，本次推進(jìn)會統(tǒng)一了思想，明確了方向，強(qiáng)化了責(zé)任，敲響了警鐘。各與會企業(yè)和小作坊代表要以會議為契機(jī)，立即開展自查自糾，切實履行主體責(zé)任，共同守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，真正把“食品安全”四個字落實到每一個崗位、每一道工序、每一批產(chǎn)品上。

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