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廣漢市3家生豬屠宰企業(yè)全部通過省級GMP首次檢查

2025-11-17 13:25:06 來源：德陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局閱讀量：12877

　　為全面提升生豬屠宰行業(yè)管理水平，切實保障生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，今年以來，廣漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極服務(wù)指導(dǎo)全市3家生豬屠宰企業(yè)，嚴(yán)格對照《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》(簡稱“生豬屠宰GMP”)160項標(biāo)準(zhǔn)，全面開展自查整改與設(shè)施提升。目前，全市3家企業(yè)已全部順利通過省級GMP首次檢查，在德陽市范圍內(nèi)率先完成生豬屠宰GMP技改任務(wù)，完成率100%，為市場穩(wěn)定供應(yīng)安全、優(yōu)質(zhì)豬肉產(chǎn)品打下堅實基礎(chǔ)。

　　加大投入促升級，全面提升現(xiàn)代化水平

　　圍繞落實GMP標(biāo)準(zhǔn)要求，廣漢市3家生豬屠宰企業(yè)累計投入技改資金2500余萬元，重點推進生產(chǎn)設(shè)備更新與設(shè)施現(xiàn)代化建設(shè)。其中，廣漢市盛鑫食品有限責(zé)任公司作為德陽市首家引進機器人劈半機的企業(yè)，實現(xiàn)生產(chǎn)效率跨越式提升，由傳統(tǒng)手工屠宰每小時約50頭躍升至現(xiàn)代化生產(chǎn)線每小時約400頭，顯著增強了產(chǎn)業(yè)效能與農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力。此外，各企業(yè)在關(guān)鍵質(zhì)量控制節(jié)點全面增設(shè)視頻監(jiān)控系統(tǒng)，并接入省數(shù)字畜牧應(yīng)用平臺，實現(xiàn)全程實時遠程監(jiān)管，進一步筑牢質(zhì)量安全防線。

　　精準(zhǔn)服務(wù)強指導(dǎo)，助力整改一步到位

　　市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組建專家服務(wù)團隊，深入企業(yè)開展“一對一”精準(zhǔn)幫扶，聚焦設(shè)施改造、流程優(yōu)化、檔案管理等薄弱環(huán)節(jié)，提供針對性提升方案。通過專題培訓(xùn)、現(xiàn)場觀摩、模擬檢查等多種方式，幫助企業(yè)深入理解、全面貫徹GMP管理要求，確保各項整改措施高效落地、一次達標(biāo)。

　　鞏固成效謀長遠，護航肉品質(zhì)量安全

　　此次3家企業(yè)全部通過省級GMP首次檢查，標(biāo)志著廣漢生豬屠宰行業(yè)整體水平邁上新臺階。下一步，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將持續(xù)加強事后監(jiān)管，推動企業(yè)全面落實主體責(zé)任，鞏固和拓展GMP實施成效，切實提升豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力。此次提升成果也將進一步保障從屠宰到消費終端的全程食品安全，為學(xué)校直供農(nóng)產(chǎn)品提供高質(zhì)量、可信任的放心肉品，助力全市畜牧業(yè)向更高質(zhì)量、更可持續(xù)方向邁進。(任安勇、左弟晶、張明)

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