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三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局吉陽分局開展冷庫專項(xiàng)檢查，筑牢冷鏈?zhǔn)称钒踩谰€

2025-11-05 09:43:14 來源：三亞市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào) 閱讀量：14868

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，守住食品安全底線，近日，三亞市市場(chǎng)監(jiān)管局吉陽分局(以下簡(jiǎn)稱“吉陽分局”)組織執(zhí)法人員對(duì)吉陽區(qū)冷庫開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

　　此次檢查以生鮮、冷凍畜禽肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)，圍繞食品經(jīng)營(yíng)主體證照資質(zhì)、貯存條件及溯源管理等方面展開。執(zhí)法人員仔細(xì)核查進(jìn)口水產(chǎn)品和畜禽產(chǎn)品的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明，查驗(yàn)凍品入庫記錄，確認(rèn)品種、數(shù)量、產(chǎn)地、進(jìn)庫時(shí)間及持有人等信息完整可溯，并重點(diǎn)檢查凍品貯存的溫度、濕度是否符合規(guī)定及記錄情況。檢查過程中，執(zhí)法人員督促冷庫經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行主體責(zé)任，規(guī)范進(jìn)貨查驗(yàn)流程，完善臺(tái)賬記錄，嚴(yán)格落實(shí)追溯管理、人員健康管理及環(huán)境衛(wèi)生等食品安全制度。

　　下一步，吉陽分局將持續(xù)強(qiáng)化冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，全面排查冷庫安全風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步織密食品安全防護(hù)網(wǎng)，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”。

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