機械鑄鏈菊香提質 —— 休寧菊花產(chǎn)業(yè)的工業(yè)化轉型之路

2025-10-29 14:30:58 來源：食品機械設備網(wǎng) 閱讀量：25087

　　秋日的休寧，1.82萬畝菊花田如金色織錦鋪展山間，黃山貢菊、金絲菊等品種在風中吐露芬芳。作為全縣1萬余戶菊農的“致富花”，這片菊花田創(chuàng)造著1.98億元的產(chǎn)值，更孕育出全國“一村一品”示范村鹽鋪村、省級示范鎮(zhèn)藍田鎮(zhèn)等產(chǎn)業(yè)標桿。如今，從田間采摘到終端上市，機械化加工正成為串聯(lián)起種植與市場的核心紐帶，讓傳統(tǒng)菊花產(chǎn)業(yè)在技術革新中實現(xiàn)品質與效益的雙重躍升。

　　設備迭代：破解傳統(tǒng)加工痛點

　　休寧菊花加工的機械化變革，始于對炭火烘焙模式的徹底革新。以往，菊農依賴土灶烘制菊花，不僅需72小時不間斷值守，還常因溫度控制失衡導致干花色澤不均、有效成分流失，每爐加工成本高達200余元。這種“看天吃飯”的模式，曾長期制約著產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　本土企業(yè)的技術突破成為轉型關鍵。齊云山鎮(zhèn)興農中菊公司創(chuàng)始人朱國慶，歷經(jīng)六代產(chǎn)品迭代研發(fā)的空氣能智能烘干機，成功攻克溫度與除濕的精準控制難題。該設備可根據(jù)黃山貢菊、金絲菊等不同品種特性設定烘干參數(shù)。如今，這家高新技術企業(yè)年產(chǎn)烘干機300臺，不僅覆蓋休寧全域，更遠銷江西、浙江等省份，成為華東地區(qū)菊花加工設備的核心供應商。

　　在省級示范鎮(zhèn)藍田鎮(zhèn)，機械化加工已實現(xiàn)規(guī)模化落地。黃山畬農生態(tài)農業(yè)有限公司的加工車間里，微波低溫真空干燥設備正高效運轉，將傳統(tǒng)30多小時的烘干流程縮短至3小時。“過去烘10斤花要燒30斤煤，現(xiàn)在按個按鈕就行，干花顏色亮、香味足，收購價每斤能多賣20元。”藍田鎮(zhèn)菊農余轉順的話，道出了機械升級帶來的直觀效益。

　　標準建立：機械化催生品質革命

　　機械化加工的普及，推動休寧菊花形成了從烘干到消殺的全流程標準化體系。在畬農生態(tài)農業(yè)技術服務中心的“十大皖藥”示范基地，一條完整的智能生產(chǎn)線展現(xiàn)著產(chǎn)業(yè)升級的密碼：采摘后的菊花經(jīng)初選后進入全自動烘房，每批次可處理3.5萬斤鮮花，日產(chǎn)能達2噸干花，是傳統(tǒng)土灶的40倍；烘干后的菊花隨即進入微波消殺環(huán)節(jié)，通過食品級設備瞬間殺滅有害微生物，使霉菌指標僅為國家標準的1/200，實現(xiàn)“未檢出”農殘的嚴苛標準。

　　這種標準化生產(chǎn)模式，直接轉化為市場競爭力。鹽鋪村作為全國“一村一品”示范村，其機械化加工的菊花產(chǎn)品因品相統(tǒng)一、品質穩(wěn)定，溢價率較傳統(tǒng)加工產(chǎn)品提升，成功進入上海、杭州等高端茶飲市場。黃山賞友花業(yè)在休寧合作基地推行的智能化加工模式更具代表性，其6條包裝生產(chǎn)線日均產(chǎn)能達30余萬包，替代了100名工人的24小時工作量。

　　從第一臺試驗樣機到如今遍布鄉(xiāng)野的智能生產(chǎn)線，機械化正重塑休寧菊花產(chǎn)業(yè)的價值鏈。隨著多功能烘干機研發(fā)推進，這些設備未來還將適配中藥材、食用菌等多種作物加工，為縣域特色農業(yè)發(fā)展提供更多可能。在1.82萬畝菊花田的映襯下，機械轟鳴聲與菊香交織，正奏響休寧鄉(xiāng)村振興的新樂章。

　　免責聲明：本文由AI搜索資料編輯完成，在任何情況下，本文中的信息或表述的意見，均不構成對任何人的投資建議。

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