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紅薯烘干房在食品加工行業(yè)的應(yīng)用

來源:諸城市明超機械科技有限公司   ?2025年12月22日 11:24   57

一、設(shè)備核心效果

高效清洗與切片 

1.清洗環(huán)節(jié):采用高壓噴淋、毛刷旋轉(zhuǎn)、氣泡等清洗技術(shù),可去除紅薯表面泥沙、根莖凹陷處頑固污漬,清洗后紅薯表面潔凈度顯著提升。

2.切片環(huán)節(jié):專業(yè)紅薯切片機通過高速旋轉(zhuǎn)刀片,將紅薯精準(zhǔn)切成均勻薄片,厚度可調(diào),切片效率高。

智能烘干與品質(zhì)

1.烘干技術(shù):采用熱風(fēng)循環(huán)烘干技術(shù),通過智能溫濕度控制系統(tǒng),精確調(diào)控烘干房內(nèi)溫度、濕度,避免水分殘留導(dǎo)致霉變,適合長期儲存或長途運輸。

2.品質(zhì)提升:烘干后紅薯干色澤鮮艷、口感酥脆、甜度適中,營養(yǎng)成分保留率高,符合食品級安全標(biāo)準(zhǔn)。

二、適用產(chǎn)品范圍

紅薯深加工產(chǎn)品 

1. 紅薯干/:通過切片后烘干,可生產(chǎn)酥脆型、軟糯型或低糖型紅薯干,滿足不同消費場景需求。

2. 紅薯粉/:切片烘干后進(jìn)一步粉碎或擠壓成型,生產(chǎn)紅薯淀粉、粉絲或粉條,延伸產(chǎn)業(yè)鏈價值。

3. 預(yù)制菜原料:烘干紅薯片可作為火鍋食材、烘焙原料或即食零食,提升產(chǎn)品附加值。

其他根莖類農(nóng)產(chǎn)品 

1. 馬鈴薯、胡蘿卜、山藥:設(shè)備兼容性設(shè)計支持多種根莖類作物清洗、切片及烘干,實現(xiàn)一機多用,降低設(shè)備閑置率。

2. 中藥材:如黃芪、甘草等,通過調(diào)整烘干參數(shù),可保留藥材有效成分,滿足藥企原料需求。

3. 果蔬脆片加工蘋果、香蕉、秋葵:切片后采用真空低溫油炸或熱風(fēng)烘干技術(shù),生產(chǎn)低油、健康的果蔬脆片,拓展產(chǎn)品線。

三、設(shè)備優(yōu)勢總結(jié)

1.高效節(jié)能:清洗、切片、烘干一體化設(shè)計,單線日處理量達(dá)20噸,能耗較傳統(tǒng)設(shè)備降低。

2.品質(zhì)穩(wěn)定:智能溫濕度控制與均勻加熱技術(shù),確保產(chǎn)品口感、色澤及營養(yǎng)成分一致性。

3.環(huán)保合規(guī):循環(huán)用水與減少污染排放,符合綠色生產(chǎn)。

4.適用性強:支持多品種、多規(guī)格加工需求。

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