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       秋耳的菌包生產(chǎn)沿習(xí)的仍然是冬季菌包生產(chǎn)的習(xí)慣，制菌包的時間通常在每年的5月、6月，這期間環(huán)境溫度高，環(huán)境雜菌基數(shù)大。

    種植戶朋友們使用的菌袋仍然以薄袋居多，這使得菌袋表面容易有微孔；部分地區(qū)的種植戶朋友們使用的鋸沫子有偏好細(xì)鋸沫子的習(xí)慣，并且還偏好增加拌料時水份的習(xí)慣，也在培養(yǎng)料中增加富營養(yǎng)的氮源素的習(xí)慣。養(yǎng)菌室內(nèi)菌包擺放過多、過密，造成菌室內(nèi)溫度長期過高，室內(nèi)空氣混濁，通風(fēng)不*，使環(huán)境中雜菌、細(xì)菌自菌袋表面的微孔進(jìn)入，在菌包的不同位置繁殖、擴大，產(chǎn)生味道難聞的烷、胺等有害的氣體，使黑木耳菌絲難以吃料，甚至出現(xiàn)明顯的拮料分界線。
     建議根據(jù)問題菌包的嚴(yán)重程度采取的措施依次是：增加菌室通風(fēng)、強制通風(fēng)管理；撥出菌包封口物、撥出筷子菌棒；給表面有好菌絲的部分拍V字口；直接下地，垛垛低溫通風(fēng)管理；給菌包表面開*次孔后再進(jìn)行低溫通風(fēng)管理。（淘寶網(wǎng)：wangyinzi88）