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首先我們知道食品干燥,是提高食品貯存、保質(zhì)的必要措施,干燥機的性能直接影響到干燥食品的質(zhì)量與價值。近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功能、率、低能耗、適應(yīng)性強的干燥機。烘箱,真空干燥箱,大型烘箱。
蔬菜干燥設(shè)備采用高溫、蒸汽進行熱交換,使常溫空氣變成高溫干燥熱空氣,達到120℃以上溫度。可對甘藍菜、菠菜、大蒜、蔥、綠豆芽、南瓜片、蘿卜片、土豆片等進行加溫脫水,溫度可隨意調(diào)控。該脫水機風(fēng)機采用節(jié)能型低噪風(fēng)機,冷凝水由疏水閥自動排出,節(jié)能效果好,其物料槽全部采用進口不銹鋼材,產(chǎn)品*符合出食品衛(wèi)生標準。
干燥新型食品干燥設(shè)備分析
采用*設(shè)計的鋁合金型材加熱板和表面氧極氧化處理,比一般傳導(dǎo)供熱具有三倍以上的高輻射效益。因此,更適合于含水量多的物料凍干。
加熱板為國內(nèi)*無三的整體形結(jié)構(gòu),符合食品衛(wèi)生要求和杜絕了加熱了加熱板的滲漏。
換熱系統(tǒng)選用進呂SUS316板式換熱器,其傳熱系數(shù)為殼管式換熱器的三倍以上,能在較短時間內(nèi)達到所需的工作溫度。
制冷系統(tǒng)選用經(jīng)濟器螺桿機組,能達到-30c~45c低溫。為使水蒸汽結(jié)霜均勻,采用氨泵強制供液方式,及時應(yīng)對升華初中期大量水蒸汽負荷。
初期排氣和常時排采用“II級羅茨泵+I級羅茨泵+大氣噴射水環(huán)泵”型式,并以二種不同抽速組合的機組,以滿足不同真空工藝的排氣要求。
干燥庫內(nèi)設(shè)有一特定重量測定機構(gòu)并針對一料架車(申請中),保證了物料干燥后的殘余含水量,縮短了凍干周期。
了解了各部件的工作性能,對正確使用該設(shè)備,有很大的幫助,以后我廠會陸續(xù)推出新品,為新老客戶做出更好的服務(wù)。
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