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    雖然草案*章《總則》、第二章《食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估》中多次提及，第三章的章名也就叫做《食品安全標(biāo)準(zhǔn)》，可究竟“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”是什么，除了看到一些不具備操作性的概念，其具體形態(tài)我們依然不得而知。如果《食品安全標(biāo)準(zhǔn)》的內(nèi)容不具備明晰性、確定性的話，那么接下來的“食品檢驗”以及 
    我們普遍叫好的“法律責(zé)任”也將隨之變得模棱兩可、不具備執(zhí)行效力，整個《草案》更有淪為一紙空談的可能。 
    “食品安全標(biāo)準(zhǔn)”不標(biāo)準(zhǔn)，一直是國內(nèi)相關(guān)法律的技術(shù)性軟肋，也是諸多問題的根源。一方面它未與標(biāo)準(zhǔn)接軌，致使我們常常被動，比如食品是否含有“蘇丹紅”，歐盟標(biāo)準(zhǔn)早就有了明確規(guī)定，我們的標(biāo)準(zhǔn)卻只能“先出事后發(fā)布”，標(biāo)準(zhǔn)的預(yù)警功能嚴(yán)重缺失。另一方面是標(biāo)準(zhǔn)太多、太亂。有國家標(biāo)準(zhǔn)、部門標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等，使得食品安全標(biāo)準(zhǔn)不協(xié)調(diào)、不統(tǒng)一，以致多種標(biāo)準(zhǔn)在市場上形成沖突，讓企業(yè)茫然無措。而一些不法企業(yè)乘機鉆食品標(biāo)準(zhǔn)缺陷空子，讓假冒偽劣商品充斥市場，消費者維權(quán)也顯得格外無助。 
    我們姑且別忙著為《草案》個別章節(jié)或字句傳達出的利好消息叫好，假如“食品安全標(biāo)準(zhǔn)”這食品安全的*道防線都尚未筑好，我們多半只能空歡喜?！笆称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)”不標(biāo)準(zhǔn)，《草案》未免太草。