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foodjx導(dǎo)讀：自從1989年在美國田納西州的Dickson市開設(shè)了*家早餐三明治包裝工廠以來，田納西食品公司（TennesseeQualityFoods,Inc.）就一直在不斷地更新它的包裝設(shè)備，以便能保證的生產(chǎn)。
　　
　　去年夏天就是一個很好的例子。田納西食品公司是位于田納西州Madison市的奧德姆田納西精品香腸公司的子公司，它用一臺新的HS2/60型開箱機(jī)、LJ-SRT型自動裝箱機(jī)和Tri-Liner封箱機(jī)代替了舊的裝箱設(shè)備，所有這些新的設(shè)備都是由BradmanLake公司提供的。
　　
　　“當(dāng)我們考慮該選擇什么樣的裝箱設(shè)備的時候，BradmanLake公司所提供的正是我們想要的，”Dickson工廠的EdScarbrough回憶說：“這套設(shè)備的價格很有競爭力，不需要占用太多的生產(chǎn)空間，質(zhì)量很高，也比較容易維護(hù)。”從BradmanLake公司購買裝箱設(shè)備的決定也是建立在田納西食品公司以前使用該供應(yīng)商的開/封箱機(jī)器的基礎(chǔ)上的。
　　
　　Scarbrough說，新設(shè)備的一個重要優(yōu)點(diǎn)是轉(zhuǎn)換速度大大提高。“有了這些設(shè)備，我們可以在10~20分鐘之內(nèi)就完成轉(zhuǎn)換工作，而以前則需要30~40分鐘。在轉(zhuǎn)換過程上節(jié)省時間是非常重要的，因?yàn)樵谵D(zhuǎn)換時我們的生產(chǎn)線是停機(jī)的，這意味著整個生產(chǎn)線沒有進(jìn)行生產(chǎn)，停機(jī)時間越長，損失就越大。”
　　
　　上游設(shè)備的功能
　　
　　田納西食品公司的生產(chǎn)工廠面積達(dá)65,000平方米，每周運(yùn)行5天，每天兩個8小時班次。“我們有四條包裝生產(chǎn)線，它們都可以生產(chǎn)25種產(chǎn)品中的任何一種，”Scarbrough說道。所有的雞蛋、香腸餡和奶酪制品都是在其他奧德姆田納西精品香腸公司中生產(chǎn)的，經(jīng)分別速凍后，它們被運(yùn)送到位于Dickson的工廠中，儲藏在倉庫的冰柜里。一位當(dāng)?shù)氐暮姹菏称飞烫峁┬迈r的餅干。待包裝的產(chǎn)品會被送到溫度為50華氏度（約合10攝氏度）的車間中，以180~200包/分的速度被包裝起來。
　　
　　所有四條生產(chǎn)線都各裝有一臺CampbellWrapper公司提供的包裝機(jī)，這些包裝機(jī)的機(jī)齡從6個月到6年不等。每一臺包裝機(jī)都有一個20英寸的高速傳送帶，在傳送帶的兩邊設(shè)有工作臺，工人們可以把不同的食品組合到一起，然后送到另一個傳送帶上，后者把3.2盎司的早餐三明治運(yùn)送到由AlcanPackaging公司提供的2.6mil厚的包裝膜中。通過單色凹版印刷方法，這種聚酯包裝膜上印有奧德姆公司的標(biāo)志和加熱說明。另外這種薄膜上還有一個聚乙烯密封層。
　　
　　“所有的包裝都是充氣包裝，”Scarbrough說：“對于通過冷藏鏈銷售的產(chǎn)品來說，這可以使它們的貨架壽命達(dá)到55~60天，對于冷凍三明治產(chǎn)品，可以使其貨架壽命達(dá)到6個月。利用CampbellWrapper公司的機(jī)器，我們采用混合填充氮?dú)夂投趸嫉姆椒ㄏb中的氧氣。”
　　
　　Campbell包裝機(jī)采用熱封的方法對包裝進(jìn)行封口，然后在封口處進(jìn)行裁切，這個位置是當(dāng)前包裝的后封口，也是后續(xù)包裝的前封口。田納西食品公司可以把包裝機(jī)設(shè)置成在每個三明治包裝間進(jìn)行裁切，也可以設(shè)置成在每兩個三明治包間進(jìn)行裁切，后者可用于雙包組合裝的產(chǎn)品。Scarbrough說田納西食品公司在這之前使用的包裝機(jī)是“從1989年建廠時就開始使用的，但這種包裝機(jī)不能給予我們處理不同產(chǎn)品所需的靈活性。它們耗費(fèi)了大量的維護(hù)成本，生產(chǎn)速度和產(chǎn)量卻只有目前所用機(jī)器的50%。”
　　
　　另外，在以前的機(jī)器上進(jìn)行產(chǎn)品轉(zhuǎn)換工作也是十分棘手的：“在一條傳送帶上有20多個封裝頭。而新型包裝機(jī)只有一個旋轉(zhuǎn)式的封裝頭，它采用了標(biāo)準(zhǔn)的扳手和插槽來完成轉(zhuǎn)換工作。我們可以在10~20分鐘之內(nèi)完成從一種產(chǎn)品到另一種產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換工作。而以前的機(jī)器需要45分鐘到1個小時。”Scarbrough說。
　　
　　裝箱靈活性
　　
　　在其中一條生產(chǎn)線上，田納西食品公司采用了一臺裝袋機(jī)來把10個雙包裝產(chǎn)品裝在一個印刷好的包裝袋中。另外三條生產(chǎn)線都配備了一臺BradmanLake裝箱機(jī)。一條生產(chǎn)線采用直角紙箱成型和封口機(jī)，另兩條生產(chǎn)線采用直線型設(shè)備。
　　
　　的兩條采用直線型設(shè)備的生產(chǎn)線都安裝了一臺HS2/60型開箱機(jī)，它把打開的紙箱經(jīng)傳送帶送到BradmanLake公司提供的LJ-SRT型自動校準(zhǔn)裝箱機(jī)中。紙箱是由Caraustar公司提供的，有17磅和22磅兩種規(guī)格。所有的紙箱都是采用六色平版印刷的。已成型的空箱在一系列的伺服驅(qū)動的傳送帶上聚積，然后，這些紙箱就被送到另一條伺服驅(qū)動的傳送帶上。這條傳送帶是由計(jì)算機(jī)控制的，可以把紙箱地送到預(yù)先定好的裝填位置。裝填好的紙箱被自動經(jīng)釋放傳輸帶傳送到封箱機(jī)處，后者用熱融膠水來粘合紙箱的頂蓋。