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　　一是食用菌機械研制生產(chǎn)單位良莠不齊、規(guī)模小、實力差、科研人員和設(shè)備設(shè)施不到位，停留在簡單農(nóng)機水平狀態(tài)上的多，模仿復(fù)制的多，有很多企業(yè)生產(chǎn)的食用菌機械竟連標準都沒有。笨重、低效、不安全，嚴重制約著食用菌機械的發(fā)展。
　　
　　二是食用菌從業(yè)人員對食用菌機械化生產(chǎn)認識不夠，缺乏投資意識，寧可重復(fù)投入沒保證，不一步到位標準化，造成大量原料和勞動力的浪費，產(chǎn)品沒標準，效益沒保證。
　　
　　三是行業(yè)沒標準。一些粗制濫造的偽劣假冒設(shè)備靠廣告，靠低價格去贏取行業(yè)買便宜貨的心理。因這些設(shè)備沒標準、沒質(zhì)量、沒服務(wù)造成用戶的損失，擾亂了食用菌機械的市場。
　　
　　我國食用菌機械生產(chǎn)正呈現(xiàn)如下趨勢：
　　
　　1、多元化：
　　
　　一是開發(fā)主體多元化。既有大中院校、科研院所又有企事業(yè)單位，既有國家研究機構(gòu)又有民間科研組織，既有國內(nèi)投入又有外資企業(yè)投入。
　　
　　二是適應(yīng)品種的多元化。目前世界各國食用菌機械化栽培品種較單一，歐美是雙孢菇，日、韓是金針菇、秀珍菇，我國有四十多個食用菌商品化栽培品種，每個品種又有多種模式，既有草生菌模式又有木生菌模式，既有床栽模式又有袋栽模式，既有室內(nèi)栽培模式又有園田式栽培模式。
　　
　　三是自動化水平的多元化。我國食用菌生產(chǎn)處于小農(nóng)生產(chǎn)向工業(yè)化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)型期，我國食用菌生產(chǎn)主體生產(chǎn)方式十分復(fù)雜，既有千家萬戶手工作坊式生產(chǎn)，又有半機械化生產(chǎn)場，又有自動化現(xiàn)代菇廠，菇廠規(guī)模從小到大相差懸殊。
　　
　　2、標準化：
　　
　　食用菌機械國家、行業(yè)和企業(yè)標準正逐步建立，開發(fā)單位大力申辦國家，食用菌生產(chǎn)企業(yè)法規(guī)的逐步健全，使食用菌機械朝著標準化方向發(fā)展。
　　
　　3、國情化：
　　
　　發(fā)達國家的食用菌生產(chǎn)機械，投資和運行成本昂貴，自動化水平高，特點是大、洋、貴，且品種單一。很難適合中國的國情。研究適合中國國情的食用菌生產(chǎn)機械，使之適于中國的投資者、適應(yīng)中國的多品種，特別重要。
　　
　　4、化：
　　
　　近年來，我國研制的許多*機械設(shè)備不斷被世界各國引進。發(fā)達國家要逐漸發(fā)展多品種栽培，一些發(fā)達國家食用菌生產(chǎn)水平與我國相近，都需要中國小、精、廉的食用菌生產(chǎn)機械.
　　
　　中國食用菌只有實現(xiàn)了機械化才能實現(xiàn)標準化，中國食用菌實現(xiàn)了機械化、標準化之日就是中國食用菌產(chǎn)業(yè)騰飛之時。