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食用菌簡法滅菌不濕棉塞新技術

湖北省宜都市灣市食用菌天麻繁育場（：）的科技人員經過多年探索實踐，研究成功食用菌母種、原種培養(yǎng)基簡法滅菌100%不濕棉花塞新技術。


該技術選用的滅菌設備為“蘇泊爾”壓力鍋，即家庭做飯用的壓力鍋，又稱家用高壓鍋。盛裝母種培養(yǎng)基的容器為18×180毫米或20×200毫米的無色玻璃試管；盛裝原種培養(yǎng)基的容器為250毫升或500毫升的輸液瓶即生理鹽水瓶。

滅菌操作：向“蘇泊爾”壓力鍋內注水5厘米深，按常規(guī)方法將制備好的食用菌母種、原種培養(yǎng)基分別盛入玻璃試管和輸液瓶內，棉花塞堵封試管口和輸液瓶口。裝完后直接將母種或原種培養(yǎng)基直立于壓力鍋內，蓋上鍋蓋，生火滅菌40分鐘～50分鐘即可。

該技術突破了傳統(tǒng)方法需要用牛皮紙包扎試管口或瓶口棉花塞，全封閉高壓滅菌卻仍不能保證100%不濕棉花塞的難題，達到了不用高壓滅菌鍋，不用滅菌設備，不包扎棉花塞全裸露滅菌卻100%不濕棉花塞的理想效果。其突出的特點是滅菌設備為家用炊具，可一鍋多用，且價廉易購，滅菌方法簡單實用，滅菌效果好。*解決了食用菌母種和原種制作難、消毒滅菌更難的技術難題，為食用菌種簡法生產開拓出新天地