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*，食用菌大多生長在陰暗潮濕的地方，如香菇、木耳、銀耳、猴頭、松口蘑、紅菇和牛肝菌等營養(yǎng)價值都非常高，近些年為了滿足市場需求，食用菌種植行業(yè)逐漸興起。為了收獲高質(zhì)量的食用菌，種植環(huán)境必須和食用菌自然生長環(huán)境差不多，其中濕度是比較難控制的一個因素。

濕度離不開水，水不僅僅是食用菌的重要組成部分，而且也是它新陳代謝，吸收營養(yǎng)*的物質(zhì)，食用菌在生長發(fā)育的各個階段都需要水分。

在子實體發(fā)育階段更需要大量水分，子實體發(fā)育過程中，由于蒸發(fā)或采收而使培養(yǎng)料的水分減少，因此平時必須經(jīng)常加濕使菇房中保持一定的空氣相對濕度，防止培養(yǎng)料水分過度蒸發(fā)。大部分菌類長菌絲階段培養(yǎng)料含水分為55﹪~60﹪，空氣相對濕度為60﹪~70﹪，而出菇階段要求棚內(nèi)相對濕度要在90﹪左右。過高則易使子實體變色或發(fā)生褐斑病，使子實體采收后貨價壽命縮短，并同時意味著棚內(nèi)通風不良；過低則易使子實體過早的翻卷子實體鱗片 . 失去光澤 ， 甚至使子實體原基干枯而死 ， 嚴重影響產(chǎn)量以及質(zhì)量 ， 一般可控制在80﹪~90﹪之間 。

食用菌加濕的方法不能直接向灌水或向子實體噴水 ，這是為了避免造成爛菇等危害。那么食用菌大棚該如何進行濕度控制呢？不用擔心，隨著科技發(fā)展，噴霧加濕設備已經(jīng)在食用菌種植行業(yè)得到了很好的應用。

超聲波加濕器是食用菌市場上普遍使用的加濕設備，內(nèi)部采用的是霧化技術和集成式霧化組件，所產(chǎn)生的霧粒直徑只有1-5μm，顆粒均勻，能長時間懸浮于空氣當中，防止風機濺水設計、出霧口防漏水設計、易清洗設計和缺水保護裝置，確保加濕器質(zhì)量優(yōu)異，安全可靠。

目前，食用菌市場上80%的用戶據(jù)實際情況和需求，配置相應的鄭州國潤食用菌加濕器，實現(xiàn)濕度自動控制，對菇房進行科學合理的加濕，從而避免了濕度不夠或者是加濕過度影響食用菌生長的問題。讓食用菌大棚內(nèi)的濕度始終能夠保持在食用菌各個生長階段所需的適宜范圍之內(nèi)，從而大大提高出菇存活率和產(chǎn)量。