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  水晶燒不僅少煙而且還能更好地保持肉的原味 
 
　　韓式燒烤很多人都喜歡，但是燒烤過(guò)程中產(chǎn)生的煙味很多人都不喜歡。有些女生說(shuō)自己不喜歡韓式燒烤，是因?yàn)槌酝昊貋?lái)頭發(fā)上和衣服上都是煙味。隨著水晶燒的出現(xiàn)，這種情況有可能得到改觀。
　　水晶燒其實(shí)就是用水晶石做的燒烤盤代替以前的金屬燒烤盤。合得人雄記的店主告訴記者，這塊燒烤盤用的是原塊水晶，它外觀晶瑩剔透，摸起來(lái)有很厚實(shí)的感覺(jué)。水晶盤的加熱速度快，食物受熱也比較均勻。燒烤的時(shí)候不僅煙很少，據(jù)說(shuō)還可以更好保持肉質(zhì)的原味。
　　水晶肥牛：據(jù)說(shuō)用的是美國(guó)肥牛，肉質(zhì)比較嫩滑。水晶盤因?yàn)榈撞繘](méi)有小孔，可以看到牛肉經(jīng)過(guò)炙烤會(huì)流出很多油脂，不過(guò)它都是比較純凈的顏色。吃水晶燒一定要掌控好燒烤的時(shí)間，因?yàn)?a href="http://m.iztoo.cn/rl_14119.html" target="_blank">肉類要比用金屬盤燒烤熟得快。
　　水晶五花肉：五花肉是常用的燒烤材料，烤好以后蘸上韓式面豉醬吃，味道還不錯(cuò)，可以一試