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千頁豆腐的生產(chǎn)已經(jīng)圓圓超過了我們開始對豆制品的需求，隨著美食的需求，我們對豆制品的要求也越來越高。所以對魚生產(chǎn)加工來說，工藝至關重要，但是設備必須選擇好，選擇對。下面我簡單的介紹一下鴻昌機械生產(chǎn)的千頁豆腐成套設備特點以及注意事項：

1.千頁豆腐斬拌機，是制作工藝的中藥設備之一，斬拌機的轉速主宰著豆制品的彈性以及乳化效果，吃起來是否有咬緊，有彈性。斬拌機的轉速一般控制在4500轉時才能達到的乳化效果。我公司生產(chǎn)的80型和125型千頁豆腐斬拌機到轉速達到4500轉，乳化效果非常好。這兩個型號適合做千頁豆腐根魚豆腐。

2.千頁豆腐去泡機，也叫真空吸料機、其主要功能就是去除千頁豆腐里面和外邊的氣泡，我們生產(chǎn)的千頁豆腐去泡機專門定制真空泵，目前是市場上的真空泵。成品后的千頁豆腐肉眼根本看不出有泡泡。

3.千頁豆腐蒸箱，俗稱蒸房，蒸煮爐，主要功能是蒸煮作用，蒸箱的用途很廣泛，適用于面食類。禽類、整雞整鴨肉制品類、豆制品類、蔬菜類、海鮮類等。我公司生產(chǎn)的千頁豆腐蒸箱功能齊全，有自動控溫、控時、時間到了自動報警的功能。千頁豆腐的口感蒸箱騎著非常重要的作用，在規(guī)定的時間n內蒸煮出來的豆腐口感包括外觀都是很 好的。設備分為三種，一種是電加熱型、蒸汽型、燃氣型三種。

4.千頁豆腐切片切絲機，功能是成品后的定型，可根據(jù)需求定制片狀和絲狀。我公司生產(chǎn)的切絲機分為兩種，一種是半自動單機型，一種是全自動氣動型。

諸城鴻昌機械主要生產(chǎn)千頁豆腐成套設備，包括斬拌機。去泡機、蒸箱、切片切絲機、滾筒拌料機、去真空包裝機等等。