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香米造假讓行業(yè)很受傷

來(lái)源:   2010年08月05日 10:12   756
    據(jù)報(bào)道,在五常香米造假事件之后,五常市200多家米廠被停業(yè)整頓

    造假者造假,為的是牟取暴利,可“摻假門(mén)”披露之后,他們的利益又如何?記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),這一事件zui直接的影響就是五常200家米廠被停業(yè)整頓,五常整個(gè)大米產(chǎn)業(yè)陷入低沉的境地。

    造假者造假,獲得了暫時(shí)的不當(dāng)暴利,zui終失去的是長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益。少數(shù)食品行業(yè)的頻頻造假,引發(fā)了劣幣驅(qū)逐良幣的效應(yīng),非但使得糧食信譽(yù)受損,而且嚴(yán)重破壞了市場(chǎng)秩序。在消費(fèi)者來(lái)講,他們不會(huì)永遠(yuǎn)是“沉默的大多數(shù)”,他們?cè)跓o(wú)法辨別真?zhèn)吻闆r下,zui簡(jiǎn)單的方法是放棄購(gòu)買(mǎi)這些品牌食品,用“腳”作出他們自己的選擇。在企業(yè)來(lái)講,這樣的不信任累積疊加,就會(huì)產(chǎn)生巨大的蝴蝶效應(yīng),結(jié)果聰明反被聰明誤,造假者獲得的只是短期的蠅頭小利,失去的卻是這個(gè)行業(yè)的未來(lái),可謂是“一個(gè)老鼠壞了一鍋湯”。

    一個(gè)個(gè)食品安全事件背后,zui終轟然倒下的不僅僅是一個(gè)個(gè)品牌,還會(huì)是整個(gè)行業(yè)的信譽(yù)蒙羞。五常香米事件之后,市場(chǎng)上,不光是五常香米,泰國(guó)香米,各種品牌米業(yè)的聲譽(yù)都很受傷,行情低迷,狀況堪憂(yōu)。想想看,當(dāng)年金華火腿造假,火腿行業(yè)至今翻不了身;而奶粉業(yè)中三聚氰胺事件,至今還讓國(guó)產(chǎn)奶粉業(yè)在外國(guó)品牌的沖擊下喘不過(guò)氣來(lái)。

    重塑食品行業(yè)聲譽(yù),讓食品行業(yè)健康發(fā)展,需要社會(huì)各方的共同努力。除了政府部門(mén)完善相關(guān)法律條規(guī),強(qiáng)化相應(yīng)監(jiān)管舉措之外,還需發(fā)揮食品行業(yè)自身的自我糾錯(cuò)功能。應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化食品行業(yè)協(xié)會(huì)等社會(huì)組織的相關(guān)功能,鼓勵(lì)行業(yè)組織內(nèi)部的自我管理自我監(jiān)督,加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)部之間的相互溝通相互約束,提倡行業(yè)內(nèi)部的自省自律;而食品生產(chǎn)企業(yè)理應(yīng)加強(qiáng)社會(huì)責(zé)任的教育,增強(qiáng)食品安全責(zé)任的觀念,提高企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)抵御能力。唯如此,咱老百姓才能吃上放心的食品,食品企業(yè)的“金”字招牌才能打得愈加響亮。

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