來源：臭氧發(fā)生器網(wǎng) 作者：中國食品報(bào)道
臭氧發(fā)生器是產(chǎn)生臭氧的設(shè)備，在我們的生產(chǎn)和生活中，可發(fā)揮重要作用，如殺菌消毒、殺蟲滅酶、消減臭味、清新空氣、處理污水、脫色漂白。
食品、藥品、化妝品等都屬于健康產(chǎn)品，其質(zhì)量關(guān)系到國民健康、民族復(fù)興大計(jì)。
專業(yè)開發(fā)殺菌消毒技術(shù)的上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立法工程師認(rèn)為，采用臭氧發(fā)生器，有助于開啟健康產(chǎn)品安全生產(chǎn)和健康生活新模式，保障食品、藥品、化妝品等健康產(chǎn)品安全質(zhì)量，提高國民健康水平，也有利于早日實(shí)現(xiàn)中華民族復(fù)興大業(yè)。
一、臭氧發(fā)生器的分類
臭氧是一種有臭味的氣體，分子式為O?，由3個(gè)氧原子組成。在常溫狀態(tài)下，臭氧呈淡藍(lán)色。臭氧的穩(wěn)定性差，在常溫常壓下，很快會(huì)自行分解為氧氣。
臭氧是一種氣體，具有強(qiáng)氧化性，性質(zhì)極不穩(wěn)定，容易分解，只能現(xiàn)產(chǎn)現(xiàn)用。用來產(chǎn)生臭氧的設(shè)備叫臭氧發(fā)生器。
根據(jù)臭氧產(chǎn)生的方式不同，臭氧發(fā)生器主要分為三種：高壓放電式臭氧發(fā)生器、紫外線照射式臭氧發(fā)生器、電解式臭氧發(fā)生器，簡介如下——
1.高壓放電式臭氧發(fā)生器。該設(shè)備是用一定頻率的高壓電流制造高壓電暈電場(chǎng)，使電場(chǎng)內(nèi)或電場(chǎng)周圍的氧分子發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生臭氧，其特點(diǎn)是技術(shù)成熟、工作穩(wěn)定、使用壽命長、臭氧產(chǎn)量大(單機(jī)可達(dá)1公斤/小時(shí))，是使用zui多的臭氧發(fā)生器。
2.紫外線式臭氧發(fā)生器是使用特定波長(185mm)的紫外線照射氧分子，使氧分子分解而產(chǎn)生臭氧。該臭氧發(fā)生器的紫外線燈管體積大、臭氧產(chǎn)量低、使用壽命短，導(dǎo)致其使用范圍較窄，常用于消毒碗柜等消毒產(chǎn)品。
3.電解式臭氧發(fā)生器通過電解純凈水，產(chǎn)生臭氧。這種發(fā)生器能制取高濃度的臭氧水，制造成本低，使用和維修簡單。其缺點(diǎn)是臭氧產(chǎn)量不大、電極使用壽命短、臭氧不容易收集等，導(dǎo)致其使用范圍受到限制。電解式臭氧發(fā)生器主要在一些特定場(chǎng)所內(nèi)使用，不能取代高壓放電式發(fā)生器。
二、臭氧發(fā)生器的應(yīng)用范圍
據(jù)上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的周立法工程師介紹，臭氧的強(qiáng)氧化性決定了臭氧具有廣泛的用途，臭氧發(fā)生器的應(yīng)用領(lǐng)域主要包括：(食品/藥品/化妝品等)健康產(chǎn)品的生產(chǎn)、果蔬保鮮、畜禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、污水處理、醫(yī)療衛(wèi)生、公共場(chǎng)所室內(nèi)消毒、家庭消毒等。
1.健康產(chǎn)品的殺菌消毒
在健康產(chǎn)品生產(chǎn)中，臭氧發(fā)生器的作用主要是殺菌消毒，可殺滅細(xì)菌、霉菌、酵母菌、病毒等微生物，可顯著提高食品、藥品、化妝品等產(chǎn)品安全質(zhì)量。
臭氧發(fā)生器殺菌消毒的特點(diǎn)：殺菌快速、*、；*；不存在有害物質(zhì)的殘留，環(huán)保衛(wèi)生；自動(dòng)化操作；使用安全。
對(duì)于健康產(chǎn)品而言，臭氧發(fā)生器的應(yīng)用環(huán)節(jié)包括：1.更衣室消毒。2.工人工作服、鞋、帽的消毒。3.生產(chǎn)車間空氣消毒。3.車間地面、墻壁、天花板的消毒。4.生產(chǎn)用的設(shè)備、工器具、包裝材料的消毒。5.生產(chǎn)用水的消毒。6.制備消毒用的臭氧水。
2.果蔬保鮮
我國每年損失的果蔬數(shù)量十分驚人，腐爛率高達(dá)40%。使用臭氧發(fā)生器，可對(duì)果蔬殺菌保鮮，降低果蔬腐爛率，提高果蔬品質(zhì)，延長果蔬保鮮期，擴(kuò)大果蔬銷售范圍。
3.畜禽養(yǎng)殖
在畜禽養(yǎng)殖過程中，臭氧發(fā)生器的作用主要包括：對(duì)養(yǎng)殖房舍的空氣和工具殺菌消毒，預(yù)防畜禽生病；促進(jìn)畜禽健康成長；提高畜禽生長速度、縮短飼養(yǎng)時(shí)間和成本，增加養(yǎng)殖效益；減少抗生素用量，提高畜禽類食品安全質(zhì)量。
4.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用臭氧發(fā)生器，可起到良好的防治病蟲害的作用，能夠降低農(nóng)藥用量，有利于提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量，增加農(nóng)業(yè)效益。
5.污水處理
利用臭氧發(fā)生器處理工業(yè)污水和生活污水，可殺滅污水中的細(xì)菌等有害生物，氧化分解污水中的有害物質(zhì)，使污水變成中水，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。中水可用于農(nóng)業(yè)和工業(yè)生產(chǎn)之中，可循環(huán)利用，有利于節(jié)約水資源。
6.醫(yī)療衛(wèi)生
臭氧發(fā)生器在醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)的使用范圍包括：1)對(duì)醫(yī)院的病房、手術(shù)間、候診大廳、辦公室等所有場(chǎng)所進(jìn)行殺菌消毒，以控制病菌的散發(fā)和傳播，預(yù)防交叉感染。2)對(duì)手術(shù)器具進(jìn)行殺菌消毒。3)用臭氧水對(duì)醫(yī)護(hù)人員的手進(jìn)行消毒。4)使用臭氧復(fù)合溶液，處理傷口，促進(jìn)傷口愈合。
7.公共場(chǎng)所和家庭消毒
在公共場(chǎng)所的室內(nèi)和家中使用臭氧發(fā)生器，可快速殺滅空氣中的細(xì)菌、霉菌、酵母菌和病毒等微生物，且能消除臭味、分解有毒有害物質(zhì)，具有清新空氣、消除疲勞、提神健腦的作用。公共場(chǎng)所包括車站、碼頭、機(jī)場(chǎng)、學(xué)校、圖書館、郵局、銀行、電信營業(yè)廳、藥店、商場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、旅游景區(qū)、辦公室等區(qū)域。
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