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選擇微波設備烘烤五谷雜糧注意事項：季節(jié)很注重的養(yǎng)生問題，雖然我們現(xiàn)在的生活條件好了，雞鴨魚肉很容易就能吃到，不過，專家告訴我們，貼秋膘不意味著非要用肉類食物來達到，其實用五谷雜糧粉也是可以辦到得，而且對我們的身體很有利。
       對于古人而言，貼秋膘確實有著非常重要的實際意義，時至今日，我們一年四季都離不開雞鴨魚肉，所以我們比起古人來說，身體已經(jīng)負擔了過多的脂肪和蛋白質，貼秋“膘”就顯得有些多余了。 

當外電場方向反復變動時，極性分子相應隨之反復轉換，并產生劇烈的碰撞和摩擦，每秒鐘達24.5億次，造成分子間類似摩擦作用而產生大量熱量，物料的溫度也隨之升高。微波殺青就是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，使物料快速升溫到多酚氧化酶的臨界點溫度以純化其活性，加速茶葉結構水的遷移，蒸發(fā)部分水分，揮發(fā)青草味，從而達到快速殺青的目的。

選擇微波設備烘烤五谷雜糧注意事項茶葉、金銀花通過微波殺青、烘干處理后產品顏色鮮艷，形態(tài)飽滿，重要的是其綠原酸含量比普通烘干方式的含量高25%。用微波殺青和烘干茶葉、金銀花，可提高，干燥的成品。

   大米，是五谷，它性質溫和，什么樣的體質都非常適合食用大米，而且稻米具有調和脾胃、滋養(yǎng)強壯的作用，還能補脾、清肺，特別適合秋季食用。
糯米，性質甘溫、補中益氣。
玉米，調中開胃，還有輔助治療高血壓的作用。
小米，性味甘咸，特別能幫助身體虛弱的人恢復體力。
小麥，有養(yǎng)心安神的作用，還可以緩解情緒憂郁等癥。 

選擇微波設備烘烤五谷雜糧注意事項且是綠茶等形狀和品質形成的關鍵工序。殺青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用，目前日本、俄羅斯、印度應用較多。我國明朝后普及使用炒青法，目前世界各產茶國普遍使用。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低；老葉嫩殺、嫩葉老殺；拋悶結合、多拋少悶”等原則。蒸青則要“高溫、快速”。

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