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    康師傅、冰露、屈臣氏、雀巢、景田、今麥郎……各個(gè)品牌的礦物質(zhì)水在市場(chǎng)上一直賣(mài)得很火。消費(fèi)者一般把礦物質(zhì)水等同于礦泉水。眾多的品牌礦物質(zhì)水，其實(shí)就是在純凈水、自來(lái)水中添加礦物質(zhì)類(lèi)的食品添加劑。

    針對(duì)康師傅礦物質(zhì)水在廣告中聲稱(chēng)的“選取水源”，去年8月，有網(wǎng)友潛入康師傅位于杭州的生產(chǎn)基地，考察后發(fā)現(xiàn)該基地附近根本沒(méi)有所謂的“水源”，*的自然水源就是污染嚴(yán)重的錢(qián)塘江。該網(wǎng)友判斷，“康師傅要么用自來(lái)水加工，要么用臟兮兮的錢(qián)塘江水，沒(méi)有它所說(shuō)的‘水源’！”在網(wǎng)友的調(diào)查追問(wèn)下，康師傅廠家承認(rèn)，其杭州生產(chǎn)基地所生產(chǎn)的礦物質(zhì)水確實(shí)是城市自來(lái)水凈化而成的。

    每瓶礦物質(zhì)水加入不足一厘錢(qián)成本的食品添加劑，便使自來(lái)水“身價(jià)”提高成千倍。一瓶600毫升的瓶裝水在超市售價(jià)為1元左右，而一噸自來(lái)水的價(jià)格為4元左右，同等數(shù)量的瓶裝水的價(jià)格是自來(lái)水的1600倍以上！

    *，天然礦泉水對(duì)人體有益，而所謂的礦物質(zhì)水就是人工添加礦物質(zhì)的水，與天然礦泉水有本質(zhì)區(qū)別。專(zhuān)家認(rèn)為，與其喝這樣的礦物質(zhì)水，還不如喝未經(jīng)加熱處理的天然水，其中富含的礦物質(zhì)極其珍貴，是人工做不出來(lái)的。礦物質(zhì)水提供的礦物質(zhì)含量?jī)H相當(dāng)于自來(lái)水提供的礦物質(zhì)含量的1%左右！公眾由于長(zhǎng)期受到誤導(dǎo)，逐漸形成一種錯(cuò)誤意識(shí)，以為經(jīng)過(guò)人工配比的礦物質(zhì)水，就像礦泉水一樣有益于人體。

    2003年，康師傅在國(guó)內(nèi)較早開(kāi)發(fā)了礦物質(zhì)水，在自來(lái)水中添加含有*和氯化鉀這兩種食品添加劑的礦物水?？窟@樣的“科技創(chuàng)新”，“點(diǎn)水成金”，康師傅等礦物質(zhì)水生產(chǎn)企業(yè)，迅速占有市場(chǎng)，帶來(lái)了暴利。僅康師傅，每年的礦物質(zhì)水銷(xiāo)售額就達(dá)幾十億人民幣。

    今年兩會(huì)期間，全國(guó)人大代表、吉林森工集團(tuán)董事長(zhǎng)柏廣新認(rèn)為，在飲用水中添加的人工礦物質(zhì)類(lèi)的食品添加劑，起不到任何作用，技術(shù)上*沒(méi)有必要，安全上根本沒(méi)有長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)與風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。商家之所以這樣做，只是為了滿(mǎn)足商業(yè)宣傳與牟利之需。

    又是*、氯化鉀，普通消費(fèi)者哪里懂得這么多的化學(xué)物質(zhì)的妙用？近一年來(lái)，國(guó)人已學(xué)會(huì)了不少化學(xué)常識(shí)?？墒?ldquo;新領(lǐng)域”、“新知識(shí)”層出不窮。消費(fèi)者再聰明，再與時(shí)俱進(jìn)，也無(wú)法識(shí)別千千萬(wàn)萬(wàn)種商品呀！唯有指望食品生產(chǎn)、監(jiān)管部門(mén)為民眾把好關(guān)。食品生產(chǎn)的監(jiān)管部門(mén)不把好關(guān)，我們消費(fèi)者還能有什么辦法？同時(shí)，這樣的暴利行業(yè)，物價(jià)部門(mén)是根據(jù)什么核準(zhǔn)和確定其價(jià)格的？請(qǐng)有關(guān)的物價(jià)部門(mén)向消費(fèi)者作出合理的解釋。還有，“礦物質(zhì)水”的名稱(chēng)有很大的誤導(dǎo)性，廣大消費(fèi)者根本無(wú)法從名稱(chēng)上分辨其與“天然礦泉水”的差別。依我看，這里涉嫌欺詐消費(fèi)者，對(duì)相關(guān)行業(yè)來(lái)說(shuō)，也屬于不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)行為。有關(guān)工商行政管理部門(mén)是如何對(duì)此進(jìn)行管理監(jiān)督檢查的？

    既然這類(lèi)食品添加劑有害無(wú)益，多數(shù)發(fā)達(dá)國(guó)家也禁止在飲用水中添加任何食品添加劑，我們?yōu)槭裁床慌c“接軌”？事實(shí)上，礦物質(zhì)水的市場(chǎng)“老大”——康師傅，也僅僅只敢在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)銷(xiāo)售礦物質(zhì)水，半點(diǎn)也不敢拓展市場(chǎng)。而且，依據(jù)食品安全法規(guī)定，不屬于必要的添加劑是不能添加的。因此，在飲用水中添加人工礦物質(zhì)類(lèi)的食品添加劑純屬非法行為，應(yīng)該依法立即叫停。這種“偽科學(xué)”、“偽創(chuàng)新”，除了欺詐消費(fèi)者，為企業(yè)牟取巨大超額利潤(rùn)之外，能為人民帶來(lái)什么福祉？