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肉食是人類飲食生活*的一種食材,他可以提供人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽和維生素等。人們對(duì)綠色食品和健康食品的呼聲越來越高,保證食品營養(yǎng)健康從源頭做起,以肉類為原料的方便食品、休閑食品、功能性食品以及便攜旅游食品逐年上升。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展,人民的物質(zhì)和精神生活都發(fā)生了*的深刻變化。飲食從一種溫飽需求慢慢上升真正變成了一種飲食文化;人們從飽腹感到對(duì)口感的追求,又到對(duì)食物營養(yǎng)配搭與健康的要求,這對(duì)食品加工企業(yè)和個(gè)人提出了更高的要求。
凍肉刨肉機(jī)可以對(duì)冷凍的豬牛羊肉的標(biāo)準(zhǔn)凍肉盤以及魚肉雞肉等肉制品標(biāo)準(zhǔn)凍盤(參考尺寸600*400*200mm)快速刨碎以便下道工藝絞肉使用。本機(jī)主機(jī)部分采用全304不銹鋼制作,dao盤采用加強(qiáng)型一次成型鑄鋁dao盤,采用4kw電機(jī)配合大扭矩硬齒面礦山減速機(jī)帶動(dòng)dao盤,刨肉動(dòng)力大;dao具采用進(jìn)口dao具剛才鍛打處理經(jīng)特殊工藝加工一次成型,無焊縫,不崩不折;dao具用八個(gè)緊固螺栓前后加固,增強(qiáng)機(jī)器工作室dao盤穩(wěn)定性。機(jī)器設(shè)計(jì)合理,長(zhǎng)款比例均勻,底盤穩(wěn)定,工作效率高。
參數(shù):
設(shè)備名稱:凍肉刨肉機(jī)
型號(hào):SKPR980
功率:4kw
dao盤直徑:980mm
切片厚度:可調(diào)
產(chǎn)能:700kg/h
設(shè)備重量:500kg
電源電壓:380V50HZ(提供特殊定制)
外形尺寸:1580*1000*1400
肉制品加工初期,由于凍肉緩化過程緩慢,被微生物和細(xì)菌繁殖,營養(yǎng)流失現(xiàn)象十分普遍;舒克凍肉刨肉機(jī),有效杜絕此現(xiàn)象發(fā)生。能夠?qū)⑽唇鈨龅膬鋈獗P直接破碎成肉片肉塊,省去凍肉緩化的過程,直接進(jìn)入絞肉機(jī)絞制,保持了肉制品原有的營養(yǎng),杜絕細(xì)菌和微生物污染,迎合了當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)于食品營養(yǎng)和健康的要求,成為食品加工企業(yè)十分重要的額設(shè)備之一。
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