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果汁與啤酒調(diào)劑一種飲料

來源：   2008年09月28日 10:45   1371
單字來解釋，果就是水果的意思，啤，就是大家常喝的啤酒。把水果釀成果汁然后與啤酒摻在一起，就是果啤。現(xiàn)在市場上有賣的哈密瓜果啤、蘋果果啤、桔子果啤等等 


·果啤是一種口味介于啤酒和飲料之間的低度酒*料，它是以麥芽、大米等為原料，加入啤酒花，經(jīng)糖化、發(fā)酵，并在過濾時加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒，果啤中含有多種人體所必需的氨基酸和維生素。盡管果啤在口味和成份上與普通啤酒有所區(qū)別，其在產(chǎn)品特性、使用原料和生產(chǎn)工藝流程上與啤酒相同，只是在過濾時加上適量的果汁和糖。
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