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　　開口杏核屬于原生態(tài)綠色食品，以原生態(tài)健康綠色杏核為原料，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值*。通過精細(xì)篩選和加工處理后，粒粒飽滿、顆顆開口。
　　
　　開口杏核中的杏仁又名杏實(shí)，口感香脆、風(fēng)味*，咸甜可口，杏香濃郁，粒粒飽滿，口感純正。杏仁富含卵白質(zhì)、脂肪、糖類、胡萊菔素、B族維他命、維他命C、維他命P和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)身分。
　　
　　開口杏核為野水果實(shí)類產(chǎn)于大叢林之中，果肉噴鼻甜，含有富厚的維他命及對(duì)于個(gè)人的生活命板有好處的礦事物，清肺，滋陰補(bǔ)氣，是大乘的營(yíng)養(yǎng)品。
　　
　　開口杏核合理的貯存方式，包括合理安排儲(chǔ)藏倉(cāng)位以及選擇合適的貯藏方式，對(duì)開口杏核的色香味有直接影響。下面具體來(lái)了解一下。
　　
　　開口杏核原料入庫(kù)時(shí)，應(yīng)根據(jù)倉(cāng)庫(kù)條件、不同品種、儲(chǔ)存加工期限，以及入庫(kù)季節(jié)等合理進(jìn)行堆存。在堆放時(shí)做到“五分開”，即種類分開、好次分開、不同水分分開、新陳分開、有蟲無(wú)蟲分開，并保持原料貯藏倉(cāng)位不超過倉(cāng)庫(kù)容積的50%。這樣的原料才能保證開口杏核的色澤。
　　
　　開口杏核的貯藏一般以自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)2種儲(chǔ)藏為主，也有采取機(jī)械冷藏庫(kù)貯藏的。在儲(chǔ)藏中進(jìn)行合理通風(fēng)，利用杏堆內(nèi)外空氣交換降低杏核的水分含量和杏堆溫度，既能抑制開口杏核的生命活動(dòng)和蟲、霉的繁殖，又能降低貯藏成本，保持開口杏核的天然品質(zhì)，增進(jìn)耐儲(chǔ)性。每個(gè)廠家可結(jié)合自身實(shí)際條件選擇適當(dāng)?shù)膬?chǔ)存方式。