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　　【中國食品機械設(shè)備網(wǎng)】純凈水、礦泉水、天然水、礦物質(zhì)水……這些讓消費者搞不明白的水名稱將得到規(guī)范統(tǒng)一。很長時間以來，瓶裝飲用水市場存在著標準不統(tǒng)一、概念混亂的現(xiàn)象。去年農(nóng)夫山泉企標、地標與國標之稱甚囂塵上了好一陣，在這場國標之爭的硝煙中，媒體、企業(yè)各執(zhí)一詞，消費者一頭霧水，面對超市貨架上打著各種名稱、概念的瓶裝水依然傻傻地分不清。
　　
　　根據(jù)媒體報道，此次有待出臺的包裝飲用水將有望終結(jié)國內(nèi)飲用水國標、地標長期并存的混亂局面，與此同時，作為新標準的一大亮點，沿用了多年的“飲用礦物質(zhì)水”概念也將就此退出市場，所有的瓶裝水將統(tǒng)稱為“瓶裝飲用水”。
　　
　　“礦物質(zhì)水”利用消費者對礦泉水的概念不清悄然進入飲用水市場，但實際上兩者存在著質(zhì)的區(qū)別。礦泉水指的是天然的帶有礦物質(zhì)元素的飲用水，而“礦物質(zhì)水”所含的礦物質(zhì)則是由食品添加劑補充而來的，換句話說，自來水經(jīng)過濾、凈化，再添加一些礦物質(zhì)就能生產(chǎn)出一瓶“礦物質(zhì)水”。也正因為如此，“礦物質(zhì)水”在飲用水市場中始終只能偏隅低端水的行列，在國人飲用水知識尚未啟蒙的年代，“礦物質(zhì)水”讓人混淆的名字常常引起消費者的誤解，讓其認為此“礦”即彼“礦”。新瓶裝飲用水標準此次將“礦物質(zhì)水”過濾出去，確實是凈化飲用水市場邁出的實質(zhì)性的一步。
　　
　　就在大家對新標出臺喜大普奔之時，“礦物質(zhì)水”zui大的生產(chǎn)商之一統(tǒng)一企業(yè)中國控股有限公司近日卻在公布年度業(yè)績報告中透露，新標準出臺后，公司將面臨給“礦物質(zhì)水”更換包裝，而這一市場已然本小利薄，更換包裝可能還得倒貼，得不償失，遂決定就此退出低端礦物質(zhì)水市場，轉(zhuǎn)而進軍中水市場。
　　
　　標準的統(tǒng)一將“統(tǒng)一”逼退出市場，對于國內(nèi)飲用水市場的格局可能是一個拐點。
　　
　　值得注意的是，統(tǒng)一并非退出國內(nèi)飲用水市場，而只是退出了低端水市場，他們的目標只不過是調(diào)整到了近兩年正在迅速升溫的水市場。中投顧問研究報告指出，從利潤來看，國內(nèi)礦泉水的平均利潤率僅為3.85%，而水的利潤率大概為普通水的6至7倍。有數(shù)據(jù)顯示，中國水市場未來5年內(nèi)可能達到的容量高達100億元。水的價格一般在一瓶8元以上，企業(yè)的利潤空間大，逐利心理驅(qū)使越來越多的企業(yè)涌入水市場，而這也導(dǎo)致了水市場目前魚龍混雜的局面，打著各種高科技概念，有些甚至存在質(zhì)量安全隱患。由此來看，飲用水市場也亟待規(guī)范。