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高壓均質機技術原理分析

來源:   2013年12月31日 15:20   8444
  Foodjx導讀:高壓均質機廣泛應用于食品、乳品、飲料、制藥、精細化工和生物工程等領域的生產、科研和技術開發(fā)。
  
 ?。?)作為高壓均質機使用:能使料液在擠研,強沖擊于失壓膨脹的的三重作用下使料質細化混合,本設備是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設備。對牛奶、豆奶等乳制品液料,在高壓下進行均質,能使乳品液中的脂肪球顯著細化,使其制品食用后易于消化吸收,提高食用價值。用于冰淇淋等制品的生產中,能提高液料的細潔度和疏松度,使其內在質地明顯提高。用于乳劑、膠劑、果汁、漿液等生產中,能起到防止或減少料液的分層,改善料液外觀的作用,使其色澤更鮮艷,香度更濃,口感更醇。
  
 ?。?)作為高壓輸送泵料液經本設備產生高壓,通過噴霧干燥設備制成粉劑。是粉劑生產中的重要設備。本設備在其他料液的均質和高壓輸送,高壓噴射場合均可使用。
  
  高壓均質機有以下優(yōu)點:
  
  1、更好的穩(wěn)定性;
  
  2、改善了營養(yǎng)值和保存質量;
  
  3、更好的口味和色彩質量;
  
  4、改善了均質性;
  
  5、更好的吸收性;
  
  6、節(jié)省了昂貴的添加劑;
  
  7、改變粘度;
  
  8、減少反應時間;
  
  9、可用于細胞切裂。
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