微波調(diào)味料殺菌設(shè)備源頭工廠，微波輻照殺菌使體內(nèi)蛋白會受到無極性熱運動和極性轉(zhuǎn)動兩個方面的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞而使其蛋白質(zhì)變性。就是用各種電磁波如Y射線、X射線、微波、紫外線、紅外線、超聲波使蛋白