酵素生產(chǎn)線酵素工藝流程：果蔬清洗→破碎→發(fā)酵→復(fù)配→灌裝→殺菌→成品酵素，也稱作“酶”，是指具有生物催化功能的高分子物質(zhì)，在酶的催化反應(yīng)體系中，反應(yīng)物分子被稱為底物，底物通過酶的催化轉(zhuǎn)化為另一種分子。