果蔬加工濕法粉碎機(jī)，果蔬加工的一大難點，就是果蔬中含著大量的植物纖維，纖維性非常強(qiáng)。那么，纖維性物料的粉碎方式是什么呢？根據(jù)我們多年的實踐經(jīng)驗來看，就是研磨、剪切和撞擊。即在粉碎的過程中，首先利用剪切