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蘋果又遇“攔路虎” 如何突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展“怪圈”？

2021年食品機械設備網(wǎng)一周看點(5.30—6.5)

2021-06-05 12:22:28 來源：食品機械設備網(wǎng)整理閱讀量：13866

　　如今的中式面點類連鎖品牌大多已經(jīng)一改傳統(tǒng)的手工加工、門店自產(chǎn)自銷，而是通過中央廚房生產(chǎn)模式，以和面機、包子機、饅頭機等進行機器代人，并實現(xiàn)包子、饅頭等的原料統(tǒng)一采購、食品統(tǒng)一加工、物流統(tǒng)一配送等?；诖耍粌H能夠提升食品生產(chǎn)的標準化和穩(wěn)定性，還能更好地降低門店成本，一舉多得。【閱讀全文】

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