各市(州)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州貴安新區(qū)統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展局，相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)：
依據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，為做好2026年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查工作，我廳制定了《2026年貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查方案》，現(xiàn)印發(fā)你們，請(qǐng)嚴(yán)格組織實(shí)施。
貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳辦公室
2026年1月19日
2026年貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查方案
依據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)管理辦法》，按照2026年貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作安排，特制定本方案。
一、監(jiān)督抽查任務(wù)
(一)監(jiān)督抽查數(shù)量。全省共計(jì)45249批次，其中省級(jí)抽查檢測(cè)23000批次(詳見(jiàn)附件1、2、3)，貴陽(yáng)市、遵義市、六盤(pán)水市、安順市、畢節(jié)市、銅仁市、黔東南州、黔南州、黔西南州、貴安新區(qū)分別抽查檢測(cè)3468批次、8555批次、3937批次、2976批次、8751批次、4178批次、4884批次、4536批次、3882批次、80批次(詳見(jiàn)附件9)。
(二)監(jiān)督抽查對(duì)象。抽查以供學(xué)校生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品種植基地、養(yǎng)殖基地(場(chǎng))、屠宰場(chǎng)(廠)、出口基地、種植和養(yǎng)殖大戶(hù)等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)。
(三)監(jiān)督抽查環(huán)節(jié)和重點(diǎn)時(shí)段。食用農(nóng)產(chǎn)品從種植養(yǎng)殖基地到進(jìn)入批發(fā)、零售市場(chǎng)或生產(chǎn)加工企業(yè)前，包括生產(chǎn)、收貯、運(yùn)輸、屠宰等環(huán)節(jié)。元旦、春節(jié)、中秋、國(guó)慶等節(jié)假日期間要加大抽檢頻次。
二、監(jiān)督抽查農(nóng)產(chǎn)品
監(jiān)督抽查農(nóng)產(chǎn)品為我省生產(chǎn)的蔬菜、水果、食用菌、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品。
(一)種植業(yè)產(chǎn)品。蔬菜主要抽查豇豆、芹菜、甘薯、辣椒、生姜、大蔥、香蔥、韭菜、白菜、蘿卜、甘藍(lán)、番茄、茄子、菜豆、菜薹、菠菜等；食用菌主要抽查干竹蓀、香菇、平菇、金針菇、雙孢菇、黑木耳(鮮品)等；水果主要抽查芒果、香蕉、荔枝、獼猴桃、草莓、百香果、葡萄、桃、柑橘等。
(二)畜禽產(chǎn)品。主要抽查雞蛋、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉等。雞肉、雞蛋、鴨肉主要在家禽產(chǎn)品(產(chǎn)地)的養(yǎng)殖場(chǎng)抽樣，豬肉、牛肉、羊肉可在屠宰場(chǎng)(廠)內(nèi)進(jìn)行抽樣，被抽查人為生豬(牛、羊)貨主。
(三)水產(chǎn)品。主要抽查鱸魚(yú)、鯽魚(yú)、鳊魚(yú)、黃鱔、牛蛙、烏鱧、鱘魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)等。
三、抽樣方法和要求
(一)抽樣方法和制樣要求。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，聚焦重點(diǎn)問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品、2025年抽檢不合格的主體及產(chǎn)品、高風(fēng)險(xiǎn)生產(chǎn)主體及產(chǎn)品等易檢出不合格產(chǎn)品，提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率。種植業(yè)產(chǎn)品按照《新鮮果蔬取樣方法》(GB/T 8855)、《農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法》(NY/T 789)進(jìn)行抽樣，畜禽產(chǎn)品按照《動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范》(NY/T 1897)進(jìn)行抽樣，水產(chǎn)品按照《水產(chǎn)品抽樣規(guī)范》(GB/T 30891)進(jìn)行抽樣。檢測(cè)重金屬的樣品制樣時(shí)需要洗凈泥土，去除雜物勻漿。所抽的樣品均須現(xiàn)場(chǎng)制樣和封存，樣品要充分混勻等分三份，一份用于檢驗(yàn)檢測(cè)、一份用于檢驗(yàn)檢測(cè)備用、一份留存被抽查人備復(fù)檢(若被抽查人不具備保存樣品條件，可書(shū)面委托抽樣單位保存)。所抽樣品應(yīng)及時(shí)連同抽樣單一并郵寄至檢測(cè)機(jī)構(gòu)。
(二)抽樣要求。抽樣工作由當(dāng)?shù)乜h級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)按照隨機(jī)抽查機(jī)制組織實(shí)施。抽樣人員在抽樣前應(yīng)當(dāng)向被抽查人出示行政執(zhí)法證件，且具有執(zhí)法證的抽樣人員不得少于2名。檢測(cè)機(jī)構(gòu)技術(shù)人員協(xié)助實(shí)施抽樣和樣品預(yù)處理等工作時(shí)，應(yīng)向被抽查人出示工作證件。每次抽取同一生產(chǎn)主體樣品總數(shù)不得超過(guò)6個(gè)，同類(lèi)產(chǎn)品每次不得超過(guò)2個(gè)。上級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)監(jiān)督抽檢的同一批次農(nóng)產(chǎn)品，下級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)不得重復(fù)抽查。監(jiān)督抽查不得向被抽查人收取費(fèi)用，抽取的樣品應(yīng)當(dāng)按照市場(chǎng)價(jià)格支付費(fèi)用。在抽查過(guò)程中，要向生產(chǎn)者宣傳禁限(停)用藥物名錄，宣講違法違規(guī)用藥的法律責(zé)任。
(三)規(guī)范填寫(xiě)抽樣單。抽樣人員應(yīng)準(zhǔn)確、客觀、完整地填寫(xiě)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查抽樣單》和封簽，并用正楷字填寫(xiě)。抽樣單應(yīng)當(dāng)加蓋抽樣單位印章，并由抽樣人員和被抽查人簽字或捺印；被抽查人為單位的，應(yīng)當(dāng)加蓋被抽查人印章或者由其工作人員簽字或捺印。監(jiān)督抽查農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是已采摘(收獲)、確定上市的產(chǎn)品，并在抽樣單上勾選“所抽產(chǎn)品已采摘(收獲)、確定為上市產(chǎn)品”。
四、檢測(cè)要求
檢測(cè)機(jī)構(gòu)收到樣品后，應(yīng)對(duì)送檢樣品和抽樣單進(jìn)行檢查，符合要求的按規(guī)范檢測(cè)并在20個(gè)工作日內(nèi)出具《檢驗(yàn)報(bào)告》，同步將《檢驗(yàn)報(bào)告》及時(shí)寄送抽查地農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)；不符合檢測(cè)要求的樣品不得檢測(cè)。監(jiān)督抽查結(jié)果和檢驗(yàn)報(bào)告由各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)留檔備查。
五、監(jiān)督抽查結(jié)果處理
(一)不合格檢測(cè)結(jié)果確認(rèn)。樣品檢測(cè)結(jié)果不合格的，檢測(cè)機(jī)構(gòu)應(yīng)在檢測(cè)結(jié)果確定后24小時(shí)內(nèi)將《檢驗(yàn)報(bào)告》發(fā)送(郵寄)抽樣縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)，并報(bào)告省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳。抽樣縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后，及時(shí)按程序?qū)z驗(yàn)報(bào)告送達(dá)被抽查人，并告知被抽查人申請(qǐng)復(fù)檢的權(quán)利。
(二)檢測(cè)結(jié)果異議處理。被抽查人對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的，自收到《檢驗(yàn)報(bào)告》之日起5個(gè)工作日內(nèi)向抽樣縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)或者其上一級(jí)申請(qǐng)復(fù)檢。被抽查人對(duì)檢測(cè)結(jié)果逾期未提出申請(qǐng)，視為承認(rèn)檢測(cè)結(jié)果。
(三)復(fù)檢。被抽查人提出復(fù)檢申請(qǐng)，抽樣縣級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)應(yīng)將被抽查人留存或委托保管的備復(fù)檢樣品移交給復(fù)檢機(jī)構(gòu)，做好復(fù)檢樣品狀態(tài)確認(rèn)記錄。復(fù)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自收到復(fù)檢樣品之日起7個(gè)工作日內(nèi)出具《檢驗(yàn)報(bào)告》。特殊情況由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指定復(fù)檢機(jī)構(gòu)。
(四)結(jié)果處理。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳定期公布監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題農(nóng)產(chǎn)品。縣級(jí)以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門(mén)對(duì)監(jiān)督抽查不合格的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)及時(shí)依法查處。涉嫌犯罪的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)將案件依法移送公安機(jī)關(guān)。
六、任務(wù)分工
(一)組織實(shí)施單位。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳負(fù)責(zé)全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查組織工作。
(二)承擔(dān)任務(wù)單位。各市(州)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)、督促所轄縣(市、區(qū))抽(制)樣、送(寄)樣、檢測(cè)等工作。
(三)承擔(dān)檢測(cè)單位
1.貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心負(fù)責(zé)組織全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)藥物殘留檢測(cè)能力驗(yàn)證考核、培訓(xùn)，種植業(yè)和水產(chǎn)品省級(jí)監(jiān)督抽查復(fù)檢等工作，其他農(nóng)產(chǎn)品由省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳指定省內(nèi)檢測(cè)機(jī)構(gòu)復(fù)檢。
2.貴陽(yáng)市、遵義市、銅仁市、六盤(pán)水市、黔南州、黔東南州、黔西南州、長(zhǎng)順縣等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)檢機(jī)構(gòu)承擔(dān)省級(jí)監(jiān)督抽查檢測(cè)任務(wù)。
七、其他要求
(一)細(xì)化監(jiān)督抽查方案。各市(州)結(jié)合本地農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及檢測(cè)能力的實(shí)際，按每千人1.3批次測(cè)算監(jiān)督抽查總數(shù)(包含省級(jí)分配任務(wù))制定實(shí)施本級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查方案，于1月30日前報(bào)我廳備案。市(州)本級(jí)監(jiān)督抽查任務(wù)不得少于1200批次，檢測(cè)參數(shù)參考附件3-8制定，生姜、食用菌需檢測(cè)重金屬污染物。
(二)填報(bào)監(jiān)督抽查情況。各地根據(jù)監(jiān)督抽查情況實(shí)時(shí)在貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯平臺(tái)填報(bào)更新抽檢相關(guān)情況，省、市、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查培訓(xùn)，行政執(zhí)法人員嚴(yán)格規(guī)范監(jiān)督抽查行為。
(三)規(guī)范抽樣和檢測(cè)行為。抽樣和檢測(cè)人員應(yīng)按照相關(guān)工作紀(jì)律要求開(kāi)展抽樣和檢測(cè)，對(duì)違反抽樣和檢測(cè)工作紀(jì)律的工作人員，嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定追責(zé)問(wèn)責(zé)。
各地在監(jiān)督抽查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，請(qǐng)與省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和相關(guān)檢測(cè)機(jī)構(gòu)聯(lián)系。
聯(lián)系方式：省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管處，蔡興洪，劉昌，0851-85280922，gzncpjg 163.com。
附件：1.2026年貴州省種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查數(shù)量和檢測(cè)單位
2.2026年貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督抽查數(shù)量和檢測(cè)單位
3.2026年貴州省畜禽水產(chǎn)品和干竹蓀質(zhì)量安全監(jiān)督抽查數(shù)量和檢測(cè)單位
4.蔬菜、水果監(jiān)測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)方法和判定依據(jù)
5.食用菌監(jiān)測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)方法和判定依據(jù)
6.豇豆、芹菜、甘薯、蔥、辣椒、生姜、芒果、香蕉、荔枝監(jiān)測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)方法和判定依據(jù)
7.畜禽產(chǎn)品監(jiān)測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)方法和判定依據(jù)
8.水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)項(xiàng)目、檢測(cè)方法和判定依據(jù)
9.2026年貴州省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查數(shù)量
10.省級(jí)監(jiān)督抽查檢測(cè)機(jī)構(gòu)收樣聯(lián)系人
11.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查抽樣單
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