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吉安新干縣局聯(lián)合開展節(jié)前肉制品專項檢查與抽檢

2026-01-22 13:45:04 來源：江西省市場監(jiān)督管理局閱讀量：14122

　　春節(jié)將至，肉制品消費進入高峰期，為切實守護群眾“舌尖上的安全”，近日，新干縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣公安局開展節(jié)前肉制品專項檢查與抽樣檢測行動，以“零容忍”態(tài)度筑牢從源頭到餐桌的全鏈條安全屏障。

　　此次聯(lián)合行動聚焦群眾消費關(guān)切，構(gòu)建“源頭管控+市場巡查+執(zhí)法震懾+科學抽檢”的閉環(huán)監(jiān)管模式，重點覆蓋農(nóng)貿(mào)市場、大型商超、火鍋店、烤肉店等關(guān)鍵場所，針對豬肉、牛肉、羊肉及各類肉制品開展全方位排查。執(zhí)法組按照“分工協(xié)作、優(yōu)勢互補”原則，縣市場監(jiān)管部門重點核查經(jīng)營主體資質(zhì)、進貨查驗制度落實、索證索票完整性及臺賬記錄規(guī)范性，嚴格查驗動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗合格證明“兩證”及對應(yīng)驗訖印章，嚴防來源不明、未經(jīng)檢疫或檢疫不合格肉制品流入市場；縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局執(zhí)法人員聚焦養(yǎng)殖源頭與屠宰環(huán)節(jié)延伸監(jiān)管，嚴查私屠濫宰、違規(guī)使用農(nóng)獸藥等行為，確保肉類產(chǎn)品源頭可溯；縣公安局則同步排查涉肉制品違法犯罪線索，對涉嫌制售有毒有害、假冒偽劣肉制品的行為保持高壓打擊態(tài)勢，形成執(zhí)法閉環(huán)。

　　在嚴格檢查的基礎(chǔ)上，抽檢工作同步推進。執(zhí)法人員按照科學抽樣規(guī)范，針對肉類產(chǎn)品的獸藥殘留、非法添加、微生物指標等關(guān)鍵項目，在各大經(jīng)營場所隨機抽取樣品若干批次，所有抽檢樣本均送至專業(yè)檢測機構(gòu)進行檢驗。

　　下一步，該局將持續(xù)深化常態(tài)化聯(lián)合執(zhí)法機制，強化抽檢結(jié)果運用與問題整改“回頭看”，保持對肉制品市場的監(jiān)管高壓態(tài)勢。同時，暢通12315等投訴舉報渠道，鼓勵群眾參與監(jiān)督，全力守護全縣人民度過一個安全、祥和、放心的新春佳節(jié)。

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