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蘭州市安寧區(qū)扎實(shí)推進(jìn)“牛頭標(biāo)”授權(quán)工作推動牛肉面行業(yè)品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化提升

2025-12-31 09:03:38 來源：蘭州市市場監(jiān)督管理局微信號閱讀量：552

　　12月29日，蘭州市安寧區(qū)牛肉拉面商標(biāo)授權(quán)簽約儀式在安寧區(qū)市場監(jiān)管局四樓會議室順利舉行。區(qū)市場監(jiān)管局、蘭州牛肉拉面商標(biāo)品牌指導(dǎo)站、轄區(qū)牛肉面經(jīng)營主體代表等約130余人參加活動。

　　簽約儀式上，區(qū)市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)就牛肉面食品安全管理提出明確要求，強(qiáng)調(diào)食材采購、加工制作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量管控，為行業(yè)健康發(fā)展筑牢安全基礎(chǔ)。會議通報了“牛頭”商標(biāo)貼標(biāo)工作進(jìn)展，指出“牛頭標(biāo)”授權(quán)與貼標(biāo)工作是優(yōu)化營商環(huán)境、提升地方美食品牌影響力的重要舉措，號召各經(jīng)營主體積極響應(yīng)、認(rèn)真落實(shí)。隨后，蘭州牛肉面商標(biāo)品牌指導(dǎo)站商標(biāo)業(yè)務(wù)經(jīng)理李翔同志詳細(xì)講解了授權(quán)合同的填寫規(guī)范及注意事項(xiàng)，從條款釋義到實(shí)操細(xì)節(jié)，為商戶提供全程指導(dǎo)，助力高效、準(zhǔn)確完成簽約。

　　獲授權(quán)商戶代表紛紛表示，將以此次商標(biāo)使用為新起點(diǎn)，嚴(yán)格遵守“一清二白三紅四綠五黃”的傳統(tǒng)工藝標(biāo)準(zhǔn)，同時積極引入無菌湯底、非遺體驗(yàn)、預(yù)包裝外賣等創(chuàng)新服務(wù)模式，不斷提升顧客體驗(yàn)。

　　目前，全區(qū)116家牛肉面經(jīng)營主體已全部獲得“牛頭標(biāo)”統(tǒng)一授權(quán)，實(shí)現(xiàn)全覆蓋。下一步，安寧區(qū)將以品牌為引領(lǐng)，推動全行業(yè)在原料采購、生產(chǎn)流程、服務(wù)規(guī)范等方面全面提升，讓百年拉面技藝在標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的道路上煥發(fā)新的生機(jī)與活力。

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