12月26日上午，山東省人民政府新聞辦公室舉行“高質(zhì)量完成‘十四五’規(guī)劃”系列主題新聞發(fā)布會(huì)，邀請(qǐng)山東省糧食和物資儲(chǔ)備局主要負(fù)責(zé)同志等介紹“十四五”時(shí)期山東建設(shè)“齊魯糧倉(cāng)”新進(jìn)展，并回答記者提問(wèn)。
山東廣播電視臺(tái)記者：
隨著生活水平的提高，糧油食品的營(yíng)養(yǎng)健康已成為人們關(guān)心的話題，能不能介紹一下“十四五”期間，在助力糧油消費(fèi)者吃得更健康、更營(yíng)養(yǎng)方面采取了哪些新舉措？
孟軍：“十四五”期間，山東深入貫徹習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于糧食安全的重要指示精神，以“齊魯糧油”公共品牌為引領(lǐng)、以優(yōu)質(zhì)糧食工程為抓手、科技賦能為支撐，全力推動(dòng)糧油消費(fèi)向“更健康、更營(yíng)養(yǎng)”轉(zhuǎn)型。
政策引領(lǐng)，構(gòu)建健康糧油發(fā)展“山東框架”。努力將糧油健康消費(fèi)納入全省戰(zhàn)略布局。一是戰(zhàn)略融入，把“齊魯糧油”品牌建設(shè)列入省“十四五”規(guī)劃及綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展先行區(qū)計(jì)劃，投入20余億元財(cái)政資金實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程“六大提升行動(dòng)”，帶動(dòng)企業(yè)實(shí)施糧油加工技改投入近100億元。二是標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，制定《山東餃子用小麥粉》《山東小磨香油》《山東高油酸花生油》等15項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，29項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)入選國(guó)家“領(lǐng)跑者”。同時(shí)推動(dòng)制定智慧儲(chǔ)糧、小麥準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏等多項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，形成覆蓋加工、儲(chǔ)存、品牌全流程的糧油健康標(biāo)準(zhǔn)體系。
多維舉措，打造健康糧油供給“山東樣板”。一是質(zhì)量管控，筑牢安全底線。發(fā)揮全省糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系作用，加強(qiáng)新收獲糧食和庫(kù)存糧油質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，嚴(yán)把糧食質(zhì)量安全入庫(kù)關(guān)、庫(kù)存關(guān)、出庫(kù)關(guān)，確保糧食流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全。二是科技支撐，豐富供給矩陣。落實(shí)“糧芯計(jì)劃”，構(gòu)建“國(guó)家——省——市——企業(yè)”四級(jí)聯(lián)動(dòng)科創(chuàng)平臺(tái)創(chuàng)新鏈條，深化糧油精深加工，全省糧食加工轉(zhuǎn)化率達(dá)170%，突破小麥副產(chǎn)物提取阿拉伯木聚糖、甘油二酯油生產(chǎn)等技術(shù)；豐富產(chǎn)品矩陣，遴選6個(gè)批次，300款產(chǎn)品省級(jí)“好糧油”，72款糧油入選“中國(guó)好糧油”產(chǎn)品，居全國(guó)第一，涵蓋高油酸花生油等營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。三是消費(fèi)引導(dǎo)，培育健康風(fēng)尚。開(kāi)展豐富多元宣傳，定期舉辦實(shí)驗(yàn)室開(kāi)放日，邀請(qǐng)中學(xué)生、市民走進(jìn)糧油檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，宣傳糧油健康消費(fèi)常識(shí)；開(kāi)展“齊魯糧油中國(guó)行”“六進(jìn)”活動(dòng)，以“世界糧食日”“糧食科技周”活動(dòng)為契機(jī)，組織專家、企業(yè)義務(wù)講解優(yōu)質(zhì)糧油辨別知識(shí)，積極倡導(dǎo)科學(xué)膳食消費(fèi)理念。
面向未來(lái)方向，開(kāi)啟健康糧油升級(jí)的“山東新篇”。下一步，山東將圍繞“健康中國(guó)2030”目標(biāo)，繼續(xù)以人民健康為中心，持續(xù)提升糧油供給的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，重點(diǎn)推進(jìn)三項(xiàng)工作，為全國(guó)糧油健康消費(fèi)貢獻(xiàn)“山東力量”。一是標(biāo)準(zhǔn)再升級(jí)。研究制定全谷物糧油產(chǎn)品評(píng)價(jià)等辦法，完善全谷物加工技術(shù)工藝、營(yíng)養(yǎng)成分、包裝檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，讓“全谷物”“營(yíng)養(yǎng)”有章可循；二是科技再突破。大力培育生物制造產(chǎn)業(yè)，加大對(duì)糧油功能性成分提取、定制化營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品研發(fā)的投入，滿足不同人群(如老年人、糖尿病患者)的個(gè)性化需求；三是消費(fèi)再引導(dǎo)。加大糧油科技周“健康營(yíng)養(yǎng)糧油”主題宣傳，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康理念融入百姓日常，讓“吃得健康”成為全民共識(shí)。
新黃河記者：
“十四五”期間，“齊魯糧油”品牌經(jīng)歷了從小到大、價(jià)值躍升、領(lǐng)跑全國(guó)的發(fā)展過(guò)程。請(qǐng)介紹一下培育這一公共品牌的經(jīng)驗(yàn)做法？
孟軍：為進(jìn)一步助力山東糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全省糧食行業(yè)同向發(fā)力、同頻共振，全力打造“齊魯糧油”公共品牌，經(jīng)過(guò)戰(zhàn)略規(guī)劃、宣傳推廣、營(yíng)銷(xiāo)落地等一套“組合拳”，“齊魯糧油”公共品牌連續(xù)七年蟬聯(lián)中國(guó)糧油影響力公共品牌，中國(guó)品牌促進(jìn)會(huì)評(píng)定品牌價(jià)值921億元，走在了全國(guó)前列。
一是高起點(diǎn)規(guī)劃。推動(dòng)“齊魯糧油”公共品牌建設(shè)納入省委、省政府重要文件。創(chuàng)新性構(gòu)建了“1個(gè)省級(jí)公共品牌+N個(gè)地域特色產(chǎn)品+N個(gè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體”的三級(jí)品牌金字塔架構(gòu)，涌現(xiàn)出“糧油金三角”“沂蒙花生油”“五星德糧”“膠東花餑餑”“青島面粉”“山東煎餅”六大極具地域產(chǎn)業(yè)特色的市級(jí)公共品牌。凝聚行業(yè)力量，創(chuàng)建山東糧油產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，成立糧油品牌研究院和公共品牌產(chǎn)研孵化中心，為品牌發(fā)展提供智力支持。
二是全媒體宣傳。構(gòu)建多層次、立體化的宣傳矩陣，搭建覆蓋央媒、省媒及新媒體的全方位傳播網(wǎng)絡(luò)。通過(guò)拍攝《希望的田野》紀(jì)錄片、制作全國(guó)首部糧油科普動(dòng)畫(huà)《齊麥麥與魯果果》塑造IP、舉辦花樣面點(diǎn)大賽和公益行活動(dòng)等，講好品牌故事，讓“道不盡齊魯糧油好”的核心理念深入人心，成功塑造了品牌形象，提升了品牌美譽(yù)度。
三是多渠道推介。整合線上線下銷(xiāo)售渠道，線上，打造了“好糧有網(wǎng)”產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，入駐企業(yè)近500家，交易額超150億元，實(shí)現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+糧油”的數(shù)字化轉(zhuǎn)型。線下，持續(xù)開(kāi)展“進(jìn)社區(qū)”等“六進(jìn)”系列省內(nèi)活動(dòng)，舉辦對(duì)接外省的“中國(guó)行”糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作洽談會(huì)，在中國(guó)香港、新加坡舉辦專場(chǎng)推介會(huì)，助力山東優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品走向國(guó)際市場(chǎng)。目前，已累計(jì)舉辦品牌推介和展銷(xiāo)展示活動(dòng)110余場(chǎng)次。通過(guò)公共品牌建設(shè)，賦能帶動(dòng)重點(diǎn)聯(lián)系企業(yè)新增銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)3萬(wàn)余個(gè)，拓展客戶2萬(wàn)余家，增加營(yíng)業(yè)收入超500億元。
山東堅(jiān)持“政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲、市場(chǎng)化運(yùn)作”的方式推動(dòng)“齊魯糧油”公共品牌建設(shè)，兼顧“大而強(qiáng)”和“小而美”的糧油企業(yè)需求，分類(lèi)施策、一體推進(jìn)。
中國(guó)食品安全報(bào)記者：
我注意到，2025年9月1日，《山東省糧食安全保障條例》正式施行，糧食安全法治建設(shè)邁上了新臺(tái)階。請(qǐng)問(wèn)，“十四五”期間，山東在推進(jìn)糧食流通領(lǐng)域依法治理和監(jiān)管方面有哪些舉措和成效？
王偉：糧食執(zhí)法監(jiān)管工作非常重要。開(kāi)展執(zhí)法監(jiān)管工作，就是要堅(jiān)持以人民為中心、以安全為導(dǎo)向，用好依法管糧這把“利劍”，確保政府儲(chǔ)備糧安全、保護(hù)好種糧農(nóng)民利益、守護(hù)好糧油消費(fèi)者“舌尖上的安全”。“十四五”期間，先后開(kāi)展了“亮劍”“嚴(yán)監(jiān)管、強(qiáng)執(zhí)法、重處罰”“鐵拳行動(dòng)”等糧食執(zhí)法專項(xiàng)行動(dòng)，取得了明顯成效。
一是嚴(yán)把“儲(chǔ)存關(guān)”，政府儲(chǔ)備安全有力保障。常態(tài)化開(kāi)展政策性糧油庫(kù)存監(jiān)督檢查，建立由省發(fā)展改革委、省糧食和物資儲(chǔ)備局等五部門(mén)參與的全省糧油庫(kù)存檢查協(xié)調(diào)機(jī)制，強(qiáng)化協(xié)同配合。“十四五”期間，共檢查省市縣三級(jí)儲(chǔ)備糧1400.43萬(wàn)噸、儲(chǔ)備油15.68萬(wàn)噸，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題1139個(gè)，印發(fā)《山東省政策性糧食庫(kù)存檢查約談通報(bào)制度(試行)》，強(qiáng)化庫(kù)存檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題整改處置，問(wèn)題整改完成率100%。連續(xù)4年開(kāi)展省級(jí)儲(chǔ)備糧管理績(jī)效評(píng)估，今年新修訂《省級(jí)儲(chǔ)備糧管理績(jī)效評(píng)估辦法》，優(yōu)化評(píng)估方式、細(xì)化評(píng)估細(xì)則、完善評(píng)估內(nèi)容，重點(diǎn)突出對(duì)省級(jí)儲(chǔ)備糧承儲(chǔ)企業(yè)管理主體責(zé)任落實(shí)情況的評(píng)估，對(duì)所有省級(jí)儲(chǔ)備庫(kù)點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢查全覆蓋，并加強(qiáng)與省國(guó)資委等部門(mén)協(xié)同，強(qiáng)化評(píng)估結(jié)果運(yùn)用和整改提升；提高了省級(jí)儲(chǔ)備糧管理水平，夯實(shí)了儲(chǔ)備安全保障能力。結(jié)合開(kāi)展“合規(guī)運(yùn)營(yíng)提升”活動(dòng)，進(jìn)一步提高全省政策性儲(chǔ)備企業(yè)內(nèi)控管理水平，儲(chǔ)備糧數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好、儲(chǔ)存安全。
二是嚴(yán)把“售糧關(guān)”，種糧農(nóng)民利益有力保障。暢通涉糧線索舉報(bào)渠道。加大12325糧食流通監(jiān)管熱線宣傳力度，公布省市縣三級(jí)投訴舉報(bào)電話，落實(shí)政策性糧食購(gòu)銷(xiāo)違法違規(guī)行為舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，動(dòng)員全社會(huì)力量參與糧食流通領(lǐng)域監(jiān)管。嚴(yán)查涉糧違法違規(guī)案件。認(rèn)真核查12325糧食流通監(jiān)管熱線舉報(bào)案件，共接辦核查案件線索339件，重點(diǎn)關(guān)注拖欠售糧款等涉及群眾切身利益問(wèn)題，查處了一批拖欠售糧款、還款不積極的違法企業(yè)，有效保障了種糧農(nóng)民售糧變現(xiàn)。
三是嚴(yán)把“出庫(kù)關(guān)”，糧食出庫(kù)質(zhì)量有力保障。結(jié)合庫(kù)存檢查、省級(jí)儲(chǔ)備糧管理績(jī)效評(píng)估等監(jiān)督檢查活動(dòng)，靈活使用“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”、信息化檢查等手段，統(tǒng)籌扎實(shí)開(kāi)展政策性糧食銷(xiāo)售監(jiān)督檢查，重點(diǎn)關(guān)注輪換計(jì)劃執(zhí)行、質(zhì)量檢驗(yàn)、統(tǒng)計(jì)制度、競(jìng)價(jià)銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)，確保出庫(kù)糧食全鏈條監(jiān)管。特別是嚴(yán)把出庫(kù)質(zhì)量安全關(guān)，嚴(yán)格開(kāi)展政策性糧食銷(xiāo)售出庫(kù)環(huán)節(jié)的檢驗(yàn)檢測(cè)，對(duì)常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)和食品安全指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)報(bào)告隨貨同行，有效期6個(gè)月，確保流入口糧市場(chǎng)的糧食完全符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
(山東省人民政府新聞辦公室)
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