柳州《金花侗茶》團體標準順利通過審定

2025-12-11 09:09:11 來源：柳州市場監(jiān)管微信號閱讀量：12289

　　12月8日，由柳州市知識產(chǎn)權保護中心指導，柳州城市職業(yè)學院、柳州市農(nóng)業(yè)技術推廣中心、三江侗族自治縣茶葉協(xié)會等單位聯(lián)合起草的《金花侗茶》團體標準審定會在柳州召開。審定專家組從完整性、可操作性、協(xié)調性、規(guī)范性四個維度明確標準審定要求，聽取起草小組詳細介紹標準編寫情況，針對標準條款逐一展開質詢與深入研討，最終一致同意《金花侗茶》團體標準通過審定。

　　作為三江縣特色緊壓黑茶產(chǎn)品，金花侗茶以當?shù)胤隙辈璩跫庸ぜ夹g要求制成的毛茶為原料，歷經(jīng)篩分整理、拼配、增濕、發(fā)酵等多道工序精制而成。其制作工藝融合了侗族傳統(tǒng)制茶技藝與現(xiàn)代微生物發(fā)酵技術，具有“非遺技藝、地域特色、科技創(chuàng)新”的特點。

　　《金花侗茶》團體標準共分為8個部分，分別規(guī)定了金花侗茶的術語和定義、分類、分級與實物標準樣、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則等內容。標準編制基于茶葉生產(chǎn)企業(yè)實地調研，廣泛征求了柳州市相關領域部門、行業(yè)專家的意見建議，嚴格遵循國家相關法律、法規(guī)及強制性標準，并充分結合三江縣金花侗茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際，具備科學性、創(chuàng)新性與可操作性。

　　《金花侗茶》團體標準的制定與落地，不僅為金花侗茶確立了同意的工藝規(guī)范與品質要求，更有助于促進金花侗茶產(chǎn)業(yè)標準化、品牌化發(fā)展，保護侗族傳統(tǒng)制茶技藝，提升產(chǎn)品市場核心競爭力，為柳州茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展與鄉(xiāng)村振興提供有力支撐。

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