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政策解讀：《四川省小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)管理辦法》

2025-11-17 13:16:55 來(lái)源：四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳 閱讀量：12082

　　一、文件制定背景
 
　　為全面規(guī)范生豬屠宰，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求已依法取得生豬定點(diǎn)屠宰證書(shū)的生豬屠宰廠(場(chǎng))均應(yīng)于2025年12月31日前達(dá)到《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第710號(hào))要求，但邊遠(yuǎn)和交通不便農(nóng)村地區(qū)的生豬屠宰無(wú)法達(dá)到《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》要求。為了保障邊遠(yuǎn)和交通不便農(nóng)村地區(qū)居民的豬肉供應(yīng)和肉食安全，根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》《四川省生豬屠宰管理辦法》等要求規(guī)定，可在上述地區(qū)設(shè)置小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)。為規(guī)范小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)的管理，維護(hù)屠宰市場(chǎng)秩序，急需制定出臺(tái)小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)管理方面的規(guī)范性文件。在制定過(guò)程中，我們多次開(kāi)展實(shí)地調(diào)研、專(zhuān)題研討、征求地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)和社會(huì)意見(jiàn)，反復(fù)研究修改，確保《四川省小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)管理辦法》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《管理辦法》)的科學(xué)性和可執(zhí)行性。
 
　　二、制定依據(jù)
 
　　1.《生豬屠宰管理?xiàng)l例》(2004年國(guó)務(wù)院令第404號(hào)公布，2020年國(guó)務(wù)院令第726號(hào)修訂)
 
　　2.《四川省生豬屠宰管理辦法》(1998年8月4日四川省人民政府令第111號(hào)公布，2010年四川省人民政府令第244號(hào)修訂)
 
　　3.《生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))設(shè)置審查規(guī)定》(2024年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部令第2號(hào))
 
　　4.《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》(2023年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第710號(hào))
 
　　5.《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范邊遠(yuǎn)和交通不便農(nóng)村地區(qū)小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)設(shè)置管理的通知》(農(nóng)辦牧〔2025〕 18號(hào))
 
　　三、主要內(nèi)容
 
　　《管理辦法》共有四章二十一條。
 
　　第一章“總則”共四條。闡述了《管理辦法》的制定依據(jù)，對(duì)小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)的定義和設(shè)置要求進(jìn)行了明確。
 
　　第二章“設(shè)立條件”共三條。主要對(duì)設(shè)置小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)的市(州)提出了規(guī)劃要求，細(xì)化了設(shè)立小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)滿足的條件。
 
　　第三章“設(shè)立程序”共九條。主要規(guī)定了小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)在申請(qǐng)小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)證書(shū)時(shí)需要提交的材料。明確了變更、重新核發(fā)證書(shū)的情形，以及小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)有序退出情形。
 
　　第四章“監(jiān)督管理”共五條。主要明確了監(jiān)督管理要求，主要考慮小型生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)雖然在硬件條件、設(shè)備設(shè)施等方面可以較正常畜禽屠宰廠(場(chǎng))略低，但在日常管理方面應(yīng)當(dāng)一致，從而保障畜禽屠宰產(chǎn)品質(zhì)量安全。最后一條明確了本辦法的執(zhí)行時(shí)間等。

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