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天華鎮(zhèn)錦雞村赴佛山考察智能化牛肉醬加工設(shè)備 積極探索產(chǎn)業(yè)振興新路徑

2025-10-30 15:46:16 來源：太湖縣融媒體中心 閱讀量：16337

　　為深入實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快村級產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，近日，天華鎮(zhèn)錦雞村駐村第一書記帶領(lǐng)村“兩委”成員，前往佛山市譚工機(jī)械有限公司實(shí)地考察牛肉醬智能化加工設(shè)備，為村集體產(chǎn)業(yè)發(fā)展尋找新突破。
 
　　錦雞村位于太湖縣花亭湖西南側(cè)，農(nóng)業(yè)資源豐富，勞動力充足，但長期以來面臨產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展動力不足的問題。近年來，村“兩委”在鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果的同時(shí)，積極謀劃“農(nóng)業(yè)+加工”產(chǎn)業(yè)融合新模式，計(jì)劃依托本地優(yōu)質(zhì)牛肉資源，發(fā)展牛肉醬深加工項(xiàng)目，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值。譚工機(jī)械有限公司作為智能設(shè)備制造領(lǐng)域的領(lǐng)先企業(yè)，其自主研發(fā)的全自動醬料灌裝生產(chǎn)線、行星攪拌炒鍋等設(shè)備，技術(shù)先進(jìn)、性能穩(wěn)定，與錦雞村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃高度契合。
 
　　考察團(tuán)深入譚工機(jī)械生產(chǎn)車間，詳細(xì)了解牛肉醬加工設(shè)備的自動化流程、核心技術(shù)參數(shù)及智能化控制系統(tǒng)。在設(shè)備演示環(huán)節(jié)，技術(shù)人員重點(diǎn)展示行星攪拌炒鍋的360度無死角翻炒技術(shù)。該設(shè)備采用電磁加熱與變頻調(diào)速技術(shù)，可精準(zhǔn)控溫、調(diào)節(jié)攪拌速度，有效解決傳統(tǒng)工藝中常見的糊鍋、攪拌不均等問題，并支持規(guī)?；B續(xù)生產(chǎn)。全自動灌裝生產(chǎn)線還配備AI視覺檢測系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從送料、灌裝到封蓋的全流程自動化，生產(chǎn)效率較人工提升3倍以上。
 
　　在隨后召開的座談會上，譚工機(jī)械負(fù)責(zé)人介紹公司在食品機(jī)械研發(fā)、定制化服務(wù)及市場應(yīng)用方面的成功經(jīng)驗(yàn)。雙方就設(shè)備選型、工藝優(yōu)化、成本控制等關(guān)鍵問題進(jìn)行深入交流。村“兩委”成員結(jié)合錦雞村實(shí)際，提出設(shè)備適應(yīng)性、售后支持及合作模式等方面的具體需求。譚工機(jī)械表示，將根據(jù)錦雞村的生產(chǎn)規(guī)模和預(yù)算，提供定制化解決方案，并優(yōu)先確保設(shè)備調(diào)試與人員培訓(xùn)等配套服務(wù)。
 
　　此次考察是錦雞村推動產(chǎn)業(yè)振興的關(guān)鍵一步。駐村第一書記表示，錦雞村將以此次考察為契機(jī)，整合政策資源與社會資本，加速推動牛肉醬加工項(xiàng)目落地。下一步，村“兩委”將重點(diǎn)開展三方面工作：一是細(xì)化項(xiàng)目可行性研究，對接專業(yè)機(jī)構(gòu)完善生產(chǎn)工藝與產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；二是強(qiáng)化與譚工機(jī)械等企業(yè)的技術(shù)合作，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，提升生產(chǎn)效能；三是積極探索“黨支部+合作社+企業(yè)”運(yùn)營機(jī)制，通過訂單農(nóng)業(yè)、股份合作等模式，引導(dǎo)農(nóng)戶廣泛參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)村集體和群眾“雙增收”。
 
　　近年來，錦雞村通過推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)、加快基礎(chǔ)設(shè)施改造等措施，已為產(chǎn)業(yè)振興奠定良好基礎(chǔ)。此次考察牛肉醬加工設(shè)備，標(biāo)志著本村從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)向農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域延伸，為鄉(xiāng)村振興注入新動能。未來，錦雞村將繼續(xù)堅(jiān)持“產(chǎn)業(yè)強(qiáng)村、科技興農(nóng)”的發(fā)展理念，以市場為導(dǎo)向、以創(chuàng)新為驅(qū)動，全力打造具有地域特色的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，奮力書寫鄉(xiāng)村振興新篇章。(黃張平)

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