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答復(fù)：關(guān)于甘肅特色產(chǎn)品及蘭州牛肉拉面向國(guó)外發(fā)展的建議

2025-10-11 13:47:03 來源：甘肅省商務(wù)廳 閱讀量：16775

　　關(guān)于對(duì)甘肅省第十四屆人民代表大會(huì)
 
　　第三次會(huì)議第81號(hào)建議的答復(fù)
 
　　甘商務(wù)辦函〔2025〕49號(hào)
 
　　馬有林代表：
 
　　您在省十四屆人大三次會(huì)議中提出的《關(guān)于甘肅特色產(chǎn)品及蘭州牛肉拉面向國(guó)外發(fā)展的建議》(第81號(hào))收悉。經(jīng)我廳認(rèn)真研究，現(xiàn)答復(fù)如下：
 
　　近年來，省商務(wù)廳高度重視蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展，支持和鼓勵(lì)蘭州牛肉拉面企業(yè)延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈，大力發(fā)展連鎖經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)職業(yè)技能培訓(xùn)力度，努力開拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。目前，我省企業(yè)已在美國(guó)、澳大利亞、馬來西亞等50多個(gè)國(guó)家開店600多家。經(jīng)積極爭(zhēng)取，甘肅金味德拉面文化產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司牛肉拉面研學(xué)體驗(yàn)培黎工坊項(xiàng)目被商務(wù)部等4部門聯(lián)合認(rèn)定為2025-2026年度國(guó)家文化出口重點(diǎn)項(xiàng)目，進(jìn)一步擴(kuò)大了蘭州牛肉拉面文化在海外的影響力和知名度。
 
　　下一步，省商務(wù)廳將指導(dǎo)市州商務(wù)部門和行業(yè)協(xié)會(huì)做好以下工作。
 
　　一是加大蘭州牛肉拉面市場(chǎng)主體培育力度。進(jìn)一步發(fā)揮蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會(huì)行業(yè)作用，積極延伸拓展蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈。鼓勵(lì)蘭州牛肉拉面骨干企業(yè)大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化較高的連鎖經(jīng)營(yíng)模式,提高市場(chǎng)占有率,形成蘭州牛肉拉面的品牌效應(yīng)。鼓勵(lì)蘭州牛肉拉面行業(yè)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等技術(shù)提高管理水平,推動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新和業(yè)態(tài)創(chuàng)新。落實(shí)中國(guó)人民銀行、財(cái)政部、商務(wù)部等5部門《關(guān)于金融支持提振和擴(kuò)大消費(fèi)的指導(dǎo)意見》精神，引導(dǎo)金融機(jī)構(gòu)針對(duì)住宿餐飲等居民服務(wù)消費(fèi)重點(diǎn)領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)主體發(fā)放貸款，支持其提升服務(wù)消費(fèi)供給質(zhì)效。
 
　　二是加快蘭州牛肉拉面“走出去”步伐。充分利用區(qū)位優(yōu)勢(shì)和蘭州牛肉拉面品牌影響力，鼓勵(lì)支持本土門店企業(yè)在海內(nèi)外新開設(shè)統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)的直營(yíng)店或加盟店。鼓勵(lì)機(jī)構(gòu)和企業(yè)在國(guó)外重點(diǎn)區(qū)域建立蘭州牛肉拉面推廣服務(wù)中心，通過人員技能培訓(xùn)、選店評(píng)估、經(jīng)營(yíng)協(xié)助、產(chǎn)品升級(jí)、裝飾指導(dǎo)、法律援助、簽證辦理等方式，為在當(dāng)?shù)亻_設(shè)蘭州牛肉拉面餐廳提供一系列保障服務(wù)，進(jìn)一步推動(dòng)蘭州牛肉拉面在海外落地開店，服務(wù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)，促進(jìn)快速連鎖經(jīng)營(yíng)。
 
　　三是加強(qiáng)蘭州牛肉拉面宣傳推廣力度。積極組織企業(yè)參加境內(nèi)外重點(diǎn)展會(huì)，樹立品牌、擴(kuò)大影響，提升蘭州牛肉拉面在國(guó)內(nèi)外的知名度，進(jìn)一步形成特色化、品牌化的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。開展線上線下品牌宣傳，全方位打造統(tǒng)一的品牌形象，系統(tǒng)挖掘梳理蘭州牛肉拉面文化起源、歷史傳承、地方特色、歷史故事和代表人物、代表品牌等，加強(qiáng)蘭州牛肉拉面非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)傳承。支持蘭州市開展“非遺技藝詠流傳”活動(dòng)，加大品牌保護(hù)力度，挖掘人才資源，培育龍頭企業(yè)，在新的起點(diǎn)上以新標(biāo)準(zhǔn)、新模式、新形象推動(dòng)蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
 
　　特此函復(fù)。
 
　　聯(lián)系單位：省商務(wù)廳服務(wù)貿(mào)易和商貿(mào)服務(wù)業(yè)處
 
　　聯(lián) 系 人：劉玉芬
 
　　聯(lián)系電話：0931-8614236
 
　　甘肅省商務(wù)廳
 
　　2025年7月22日

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