久草在线国产看黄色大片|亚洲人人人人网站|加勒比字幕无码视频在线看看|一级色情视频日韩不卡加勒比|日韩黄色毛片在线|无码黄片久久影视|在线免费播放黄色视频网站|约操激情视频在线观看|日本在线伊人日韩AA级|黄色影片A片av婷婷亚洲

資訊中心

搜索右側(cè)

今日熱點(diǎn)

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會(huì)

更多+

企業(yè)直播

更多+

從蒼南到福州：速凍肉燕產(chǎn)業(yè)在規(guī)范與創(chuàng)新中加速成長(zhǎng)

2025-08-07 10:45:54 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：26989

　　近日，溫州市食品行業(yè)協(xié)會(huì)批準(zhǔn)發(fā)布《蒼南礬山速凍肉燕》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步規(guī)范和提升蒼南礬山速凍肉燕的品質(zhì)，推動(dòng)特色食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
 
　　近年來，依托“鄉(xiāng)村旅游+特色產(chǎn)業(yè)”發(fā)展模式，肉燕行業(yè)發(fā)展迅猛，涌現(xiàn)出“達(dá)記”“為唐公”等知名品牌，年產(chǎn)值近3.5億，帶動(dòng)數(shù)千村民致富。但在產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的背后，也存在著亟待解決的問題。由于該產(chǎn)品缺少執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，部分上規(guī)模的企業(yè)只能套用速凍調(diào)制食品標(biāo)準(zhǔn)，而數(shù)量眾多的小作坊產(chǎn)品目前沒有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，這嚴(yán)重制約了整個(gè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入更廣闊的市場(chǎng)。
 
　　蒼南礬山并非個(gè)例。在福州，肉燕又稱“太平燕”，是當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗中的喜慶名菜，作為地方特色產(chǎn)業(yè)，已形成全國性品牌效應(yīng)，但長(zhǎng)期以來也存在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、技藝傳承缺乏規(guī)范、品牌形象參差不齊等問題。不過，日前《福州肉燕制作規(guī)范》《福州肉燕團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》在全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺(tái)正式發(fā)布，這標(biāo)志著福州肉燕產(chǎn)業(yè)在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展道路上邁出了關(guān)鍵一步。這兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由福州市肉燕協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳彪召集多家企業(yè)聯(lián)合制訂，包括中華老字號(hào)品牌、餐飲連鎖企業(yè)、國有企業(yè)以及大型食品加工企業(yè)等。其中，《福州肉燕制作規(guī)范》涵蓋肉燕制作原料、衛(wèi)生要求、質(zhì)量要求、預(yù)包裝檢驗(yàn)等內(nèi)容；《福州肉燕團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》則包括肉燕產(chǎn)品分類、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽等方面內(nèi)容。福州市肉燕協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳彪表示，兩項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，填補(bǔ)了福州肉燕團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的缺口，有利于引領(lǐng)肉燕行業(yè)向品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化、產(chǎn)業(yè)化、數(shù)字化發(fā)展。
 
　　從市場(chǎng)表現(xiàn)來看，速凍肉燕也在不斷嶄露頭角。以海欣食品為例，其主營業(yè)務(wù)包括速凍魚肉制品和肉制品等，公司看好速凍預(yù)制菜肴的市場(chǎng)前景，通過協(xié)同疊加的方式進(jìn)行部分產(chǎn)品布局，其中傳統(tǒng)“肉燕”產(chǎn)品在電商直播中表現(xiàn)亮眼。2024年12月19日投資者關(guān)系活動(dòng)記錄表顯示，公司電商渠道增速明顯，在線上推廣方面，已與多家新媒體公司建立合作，圍繞產(chǎn)品特色，如“高品質(zhì)、匠心精神”等，進(jìn)行深度宣傳。
 
　　在福鼎，坐落于雙岳工業(yè)園區(qū)的福鼎市鼎燦食品加工項(xiàng)目正有序推進(jìn)。該項(xiàng)目是2025年福鼎市重點(diǎn)項(xiàng)目，擬建設(shè)一家集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售、連鎖經(jīng)營為一體的福鼎特色小吃食品生產(chǎn)企業(yè)，預(yù)設(shè)速凍食品肉糜類、面米類、熟食類、預(yù)制菜等4條生產(chǎn)線。福鼎市鼎燦食品有限公司主營福鼎小籠包、福鼎肉片、福鼎肉燕等食品，其中鼎燦肉燕等還列入中華名小吃。新廠房投入使用后，將進(jìn)一步擴(kuò)大企業(yè)產(chǎn)能，預(yù)計(jì)年產(chǎn)福鼎肉片1500噸、小籠包600噸，為福鼎美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。
 
　　速凍肉燕產(chǎn)業(yè)一方面在地方特色美食的基礎(chǔ)上不斷發(fā)展壯大，通過制定標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新營銷等方式，努力突破發(fā)展瓶頸，向更廣闊的市場(chǎng)邁進(jìn)；另一方面，各地政府、行業(yè)協(xié)會(huì)以及企業(yè)也在積極協(xié)作，從標(biāo)準(zhǔn)制定、品牌建設(shè)、市場(chǎng)推廣等多方面發(fā)力，推動(dòng)速凍肉燕產(chǎn)業(yè)朝著標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)美食在新時(shí)代煥發(fā)出新的活力。
 
*本文結(jié)合AI生成文本編輯

我要評(píng)論

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場(chǎng)無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產(chǎn)品推薦 更多+

浙公網(wǎng)安備 33010602000101號(hào)