巴中市平昌縣“機”采“黃金葉” 春茶飄香富農家

2025-05-12 15:18:20 來源：巴中市農業(yè)農村局閱讀量：10149

　　近日，四川國際茶葉博覽會組委會發(fā)布了“精制川茶產業(yè)振興十強縣”評審結果公示，巴中市平昌縣入選。該縣栽植茶葉面積28.5萬畝，建成“標準化茶園”10萬畝，茶葉年綜合產值達8.3億元，間接帶動 5.5萬戶群眾就業(yè)，人均可增收1400元左右。

　　“手要穩(wěn)，找準嫩芽和老枝間的位置下剪，別太快，也別太慢！”在邱家鎮(zhèn)嘶峰村千畝茶園里，縣茶果局專家楊友德正指導茶農操作采茶機。隨著“噠噠”的機器聲響起，茶農們手持采茶機，在成排的茶樹間穩(wěn)步推進。茶農沈國如笑得合不攏嘴：“往年全家上陣，一天最多采30斤，如今機器一響，300斤輕輕松松！”

　　春茶生長周期短、采摘窗口期集中，傳統(tǒng)手工采摘勞動強度高、人工耗費大，而且速度慢、效率低。近年來，當?shù)匾?ldquo;機械換人”為抓手，積極推廣“人工精采+機械快采”的分級采摘模式。楊友德介紹，相比傳統(tǒng)手工采“一芽二三葉”，機械化采摘最大的好處就是降本增效，在節(jié)省企業(yè)成本的同時，又能有效提升茶青的下樹率，利于下一輪茶葉更快萌發(fā)。

　　“一芽一葉靠人工，一芽二三葉用機械快采，既補用工缺口，又保效益最優(yōu)。”秦巴茗蘭公司總經理王浩說，機械化采摘不僅省時省力，鮮葉品質更加有保障。

　　采摘的鮮葉如何鎖住“鮮”味？在距茶園不遠處的茶葉加工廠內，自動化生產線高速運轉，新鮮采摘的鮮葉被第一時間送往加工車間進行攤涼、蒸汽殺青、智能揉捻、烘干提香等工序，24小時內完成“鎖鮮”。“從采收到加工不隔夜，茶多酚含量穩(wěn)定在28%以上，茶葉色澤、香氣更穩(wěn)定。”加工廠負責人牟澤兵介紹，機械化采摘能快速進入生產流程，日加工能力從3萬斤提升到10萬斤，北上廣的茶客三天就能嘗到巴山春味。

　　如今，平昌春茶憑借穩(wěn)定品質，市場競爭力持續(xù)攀升。茶農們感慨：“機器采茶，采出了‘金葉子’！”技術培訓到田、訂單直通企業(yè)、增收落到口袋，這條“綠葉子”變“金票子”的路子，越走越寬。

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