陜西：力爭2027年預制菜合產值突破千億級規(guī)模

2024-01-09 10:58:10 來源：食品機械設備網(wǎng)整理閱讀量：13168

　　近日，陜西省人民政府為推動引導、加快培育預制菜產業(yè)健康有序、高質量發(fā)展，提高農產品精深加工水平，推動食品工業(yè)轉型升級，促進一二三產深度融合，印發(fā)了《關于加快推動預制菜產業(yè)高質量發(fā)展的意見》(以下簡稱《意見》)。

　　《意見》指出，陜西將全力打造一批輻射面廣的特色基地(園區(qū))，持續(xù)培育一批示范帶動力強的龍頭企業(yè)，積極創(chuàng)建一批具有市場競爭力的知名品牌，加快形成一批掌握關鍵核心技術、質量標準體系的特色主打產品的產業(yè)集群，建設西部預制菜產業(yè)發(fā)展示范高地。力爭到2027年，全省預制菜綜合產值突破千億級規(guī)模，建成全國有影響力的預制菜產業(yè)大省。

　　《意見》提出了九大重點任務，即建立原料供應基地、培育壯大產業(yè)鏈群、發(fā)揮示范領跑效應、加大金融支持力度、提升物流倉儲水平、建設協(xié)同研發(fā)平臺、構建完善標準體系、打造專業(yè)人才隊伍、拓寬品牌營銷渠道。

　　其中，在壯大產業(yè)鏈群方面，《意見》鼓勵市縣、區(qū)，立足現(xiàn)有預制菜產業(yè)基礎，依托“開發(fā)區(qū)”“園中園”模式發(fā)展預制菜產業(yè)，引導產業(yè)加工生產、物流配送等相關配套企業(yè)集中進區(qū)入園發(fā)展，培育鏈主企業(yè)，延鏈補鏈強鏈，規(guī)劃布局產業(yè)集群。

　　在提升物流倉儲水平方面，《意見》指出加快推進國家骨干冷鏈物流基地建設，打造區(qū)域性骨干冷鏈物流基地。鼓勵支持倉儲冷鏈物流企業(yè)與預制菜生產企業(yè)對接，研發(fā)專用設施裝備，加大倉儲物流設施建設和設備更新支持力度，建設符合預制菜發(fā)展的智能化冷庫區(qū)、常溫庫區(qū)。

　　在建設協(xié)同研發(fā)平臺方面，《意見》要求鼓勵高校、科研院所、社會組織、龍頭企業(yè)、產業(yè)園區(qū)建立協(xié)同創(chuàng)新研發(fā)平臺。開展關鍵技術的政產學研用聯(lián)合攻關，加強預制菜形態(tài)品類、營養(yǎng)提升、加工貯存、質量安全、設備包裝以及功能性預制菜(藥膳)等方面研究推廣，支持引導預制菜科研成果省內就地轉化。

　　此外，《意見》還提出了五項組織保障措施，即強化組織領導，形成工作合力；強化規(guī)劃引領，高效統(tǒng)籌推進；強化政策供給，筑牢發(fā)展支撐；強化宣傳推廣，厚植品牌文化；強化宣傳推廣，厚植品牌文化。

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