廣西興業(yè)：加快構建畜禽深加工全產業(yè)鏈格局

2022-06-28 11:12:21 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：9677

　　畜牧業(yè)是關切國計民生的重要產業(yè)。隨著近年來我國加快推動供給側結構性改革，促進農業(yè)結構調整和優(yōu)化升級，畜牧業(yè)亦然開啟提檔升級步伐。將目光聚焦到位于廣西東南部的興業(yè)縣，該地畜牧業(yè)構建起畜禽深加工全產業(yè)鏈格局的發(fā)展脈絡或許能給我們帶來一些思考與啟示。

　　畜禽制品主要指向肉蛋奶，這些都是人們日常生活中攝入動物蛋白的主要來源，在食品消費中占據(jù)著重要的地位。廣西作為我國重要的畜禽養(yǎng)殖大省和畜禽產品生產供給地，近些年通過建設生豬、家禽、奶業(yè)等四大畜牧業(yè)產業(yè)基地，以及建立和完善畜牧業(yè)保障體系、推進畜牧業(yè)產業(yè)化經營等一攬子舉措，推動畜牧業(yè)高質量發(fā)展，既將保障畜禽產品穩(wěn)定供給、滿足居民消費需求，也將為促進地方農民增收、產業(yè)增值提供支點。

　　去年，廣西豬牛羊禽肉產量超432萬噸、禽蛋產量超27萬噸、奶產量超13萬噸，同比增長分別達到16.5%、1.4%、17.05%，較之全國平均增速仍要高出一些，這無疑交出了一張亮眼答卷。而在廣西畜牧業(yè)邁向高質量發(fā)展快車道的背景下，興業(yè)縣畜禽產業(yè)的發(fā)展似乎可以看做是一個縮影。

　　興業(yè)縣擁有糧食、禽畜、蔬菜、果蔗、水果、中藥材、食用菌、茶葉等優(yōu)勢特色產業(yè)，是較早開始向農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展過渡的一個地區(qū)。為發(fā)揮和壯大以上產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，早前興業(yè)出臺《興業(yè)縣健康食品產業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，為農產品加工產業(yè)布局指明方向，至今當?shù)匾鸦拘纬筛采w精米加工、米粉加工、茶葉加工、肉雞加工、生豬加工、果蔬加工等的農產品深加工產業(yè)格局。

　　而在興業(yè)畜禽產業(yè)發(fā)展中，當?shù)丶仍诩訌娦笄菁S污資源化利用整縣推進與病死畜禽無害化處理項目的落地，也在積極引入一系列畜禽屠宰加工與冷鏈物流項目，以全產業(yè)鏈發(fā)展思路為這一產業(yè)延鏈、補鏈、強鏈與提質增效注入了強大的動力。近年來，當?shù)蒯槍π笄萆嫌勿B(yǎng)殖出臺了《興業(yè)縣病死畜禽無害化處理實施方案》等政策文件，針對中下游生產加工則先后引進中科國康年屠宰5000萬羽家禽食品深加工及京東冷鏈物流建設項目、中農聯(lián)農產品電商物流園、華富禽畜屠宰深加工及冷鏈物流建設項目等項目，并陸續(xù)開工建設與投用。

　　如今年五月，華富禽畜屠宰深加工及冷鏈物流建設項目(一期)正式投產，該項目總投資1.6億元，項目一期建設安裝兩條生豬屠宰生產線與兩條禽類屠宰生產線，預計生豬與禽類年屠宰量分別可達60萬頭、1000萬羽。由此，將加快補齊生產加工端的發(fā)展“短板”，帶動興業(yè)畜禽屠宰加工走向標準化、規(guī)范化，保障周邊地區(qū)畜禽制品穩(wěn)定供給，也將帶來12億年產值的增長。

　　現(xiàn)如今，還有興業(yè)縣華富食品有限公司現(xiàn)代化禽畜屠宰深加工及冷鏈物流建設項目等正處在建設中。屆時，畜禽上游養(yǎng)殖管理與下游深加工、冷鏈物流的縱深發(fā)展，勢必將形成“組合拳”，共促地方畜禽產業(yè)高質量發(fā)展。

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